食27 卷品与生物技术学报第.pdfVIP

第 27 卷第 1 期 食 品 与 生 物 技 术 学 报 Vol . 27 　No . 1 　 　 　 　　　　 　 2008 年 1 月 Journal of Food Science and Biotechnology 　 　 　　　　 J an . 　2008 文章编号 (2008) 0 1005304 　 四氢呋喃荧光光谱特性的研究 1 2 3 4 1 何海建 , 　朱 拓 , 　虞锐鹏 , 　顾正彪 , 　徐 辉 ( 1. 江南大学 通信与控制工程学院 ,江苏 无锡 2 14 122 ; 2 . 江南大学 理学院 ,江苏 无锡 2 14 122 ; 3 . 江南大学 测试中心 ,江苏 无锡 2 14 122 ; 4 . 江南大学 食品学院 , 江苏 无锡 2 14 122) 摘 　要 : 研究了四氢呋喃在不同溶剂不同质量分数下荧光光谱 ,并对其产生机理和谱线特性进行 了探讨 。实验结果表明:不同溶剂不同质量分数的四氢呋喃在紫外光照射下 ,荧光峰值波长都位 于 309 nm 左右 ;在正己烷溶剂中四氢呋喃荧光相对强度与其质量分数成线性关系 ,而在水溶剂中 只有低浓度时荧光相对强度才与浓度成线性关系 ; 同一质量分数四氢呋喃溶液在水溶剂中产生的 荧光相对强度比在正己烷溶剂中要大得多 。淀粉 、四氢呋喃分子都具有环氧结构 。深入研究四氢 呋喃简单分子的荧光光谱特性 ,有助于进一步探讨淀粉荧光光谱的特性 。 关键词 : 四氢呋喃 ; 荧光光谱 ; 自由基 ; 接枝共聚反应 中图分类号 : TL 27 1. 5 文献标识码 : A Study of Fl uorescence Spectra of Tetrahydrof uran H E Haij ian1 , 　ZHU Tuo2 , 　YU Ruip eng3 , 　GU Zhengbiao 4 , 　XU Hui1 ( 1. School of Communication and Cont rol Engineering , J iangnan U niver sit y , Wuxi 2 14 122 ,China ; 2 . School of Sci ence , J iangnan U niver sit y , Wuxi 2 14 122 , China ; 3 . Testing and Analysi s Cent er , J iangnan U niver sit y , Wuxi 2 14 122 ; 4 . School of Food Science and Technology , J iangnan U niver sit y , Wuxi 2 14 122 ,China) Abstract : In t hi s manu scrip t , fluore scence sp ect ra of t et rahydrof uran wit h diff erent concent ratio n s di ssolved in diff erent solvent s were st udied . Their emit tin g mechani sm an d sp ect ral charact eri stics were al so di scu ssed . The re sult s indicat ed t hat t et rahydro