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一方水土养一方人 我国的南方地区和北方地区,由于自然环境的明显差异,在经济发展、生活习惯方面都存在着较大差别,蕴育了不同的风土人情。 南方北方人文景观的差异 南方北方的饮食习惯 * * 第二节 北方地区和南方地区 一、概括:范围、面积、人口、 二、气候与农业、经济作物 三、资源与工业 陕北土窑洞 由于黄土具有很强的直立性,且高原地区降水不多,所以窑洞成为陕北地区的特色民居 黄土高原上的窑洞 我国江南水乡的民居 我国南方降水量较多,所以大多数民居依水而建,地基较高,且多为石头砌成,防止过多的雨水浸泡。房顶较陡,以便迅速排水。 南 方 竹架棚房子 竹架棚房子状如倒扣的船只,是我国南方黎族的传统住房。 房屋多被架高,以避免地面的潮湿。 民间素有“湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣”之说。这是因为这些地区一年四季特别是冬季比较阴冷潮湿,吃辣椒又有祛风去湿、散寒健胃之效 因为大体在秦岭-淮河以南,春雨、梅雨雨量丰富,非常适合种植需水多的水稻,因而南方历史上一直以大米及其制品为主食,例如米饭、米糕、米团等。 南方地区的食品 秦岭-淮河以北的北方地区春天雨水稀少,素有“十年九春旱”之说,因此历史上一直种植耐旱的小麦,人们也主要以面粉制品如面条、馒头、饺子、大饼等为主食。
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