镇江鸭血粉丝汤.docVIP

镇江鸭血粉丝汤 镇江随处有鸭血粉丝，颇有几家著名的店家。从中午起，就是满满当当的客。 HYPERLINK /view/919595.htm \t _blank 鸭血 HYPERLINK /view/5136.htm \t _blank 粉丝汤是由鸭血、 HYPERLINK /view/1683631.htm \t _blank 鸭胗、 HYPERLINK /view/2445652.htm \t _blank 鸭肠、 HYPERLINK /view/491637.htm \t _blank 鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。大碗一字排开，像排的整齐的小学生，又像整装待发的队伍，不一会儿，这些碗，会装上一碗热汤汤的鸭血粉丝汤，分别送到食客手中。碗里已有盐、 HYPERLINK /view/21334.htm \t _blank 味精、鸡粉、鸭料油，三下两下，老板娘的手就这么抖露记下，就将粉丝捞进碗中，舀进鸭血，用手指拈起 HYPERLINK /view/1683631.htm \t _blank 鸭胗、 HYPERLINK /view/2445652.htm \t _blank 鸭肠、 HYPERLINK /view/491637.htm \t _blank 鸭肝，粉丝上撒 HYPERLINK /view/21953.htm \t _blank 香菜、蒜花。即可。这厢还刚刚端出，那厢，仿佛听到了咽口水的声响。 鸭血汤本是南京小吃。南京人是十分爱吃鸭子的，不仅 HYPERLINK /view/931417.htm \t _blank 鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。南京的多家店面，不论是颇具名气的回味鸭血粉丝汤，还是民间虽不著名却享有口碑的小店，都能把这几样东西的美味发挥到及致。 HYPERLINK /view/919595.htm \t _blank 鸭血 HYPERLINK /view/5136.htm \t _blank 粉丝汤是用粉丝，鸭血， HYPERLINK /view/491637.htm \t _blank 鸭肝， HYPERLINK /view/2445652.htm \t _blank 鸭肠配以 HYPERLINK /view/845479.htm \t _blank 老鸭汤烧制而成。小小一碗 HYPERLINK /view/5136.htm \t _blank 粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，吸一口 HYPERLINK /view/5136.htm \t _blank 粉丝，咬一块鸭血，让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 鸭血粉丝汤的“原创”是谁，这里姑且不论，有一点却毋庸置疑：镇江鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。 　　镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，7元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。