城大,早晨！.PDFVIP

城大，早晨！ / 畢清清 最是喜歡在城大食堂吃早餐，份量足、味道美兼又價錢平。最初是因 著喜歡吃即食麵，早會在食堂吃一份十元「頹飯」火腿煎蛋公仔麵，後 來竟發現在食堂吃早餐的總總好，於是一發不可收拾，便日日早吃早餐。 說回這個「頹飯」，倒算是本地的一種文化了，它是指價格便宜的套 餐。聽師兄說，以前城大食堂未易主城軒時，由美心負責伙食供應，每日中 午有種特價套餐，一菜一飯，只要十元，多為家境不寬裕的學生仔購買，被 當地學生稱為「頹飯」。這個「頹」字倒也用的巧妙，乍一聽，雖不知其意， 卻也可猜到不似登大雅之堂的美酒佳餚。食物沒有貧賤富貴之分，無非是 飯菜酒水飲品，但是無論街市餐館，統統有著明碼標價，於是也就分出上 中下來了。那麼吃了上等菜餚的，便是富貴人家，而吃價格平平之菜的便只 能是「頹廢」之人了。本地生總是戲稱，吃了「頹飯」，人更「頹廢」，於是便 做個「頹廢青年」罷。我沒有吃過那種所謂的「頹飯」，想味道估計也差不 到哪裡去，相比於大陸一元的蔥油餅吃飽，這十元的「頹飯」估計也算是 上品了吧。可是這裡畢竟是香 ，十元只是微不足道的零頭，雖能用以果 腹，但是卻不能讓人為之欣喜。看來所謂的貧富貴賤，是因著「比較」才 分出了高下來。如果沒有人把它當回事，那也就沒有所謂的好與不好之分 了吧？！ 後來早得多了，便各式早點試了個遍，甚麼式早點、西式早餐、 中式豆漿油條，食堂還真是個好地方。不過來了香兩年，還是不習慣各 種式茶點，甚麼燒賣、腸粉、糯米雞等等，個個是夾著大肉團子，又莫明 地有著種甜膩。於是還是喜歡吃帶著咸頭的東西，要麼點一份西式早餐， 有兩片醃肉、兩個煎蛋、烤的一面黃澄澄的麵 ，外加一杯熱奶茶（份量 實在太足啦）；要麼叫一份扒餐，除了炸得金黃的豬扒、醬黃豆，還配有一 碗通粉。價格還不及下午茶，但是卻真是養豐富，吃得叫人一上午心 情舒暢。 食堂每日早晨七點半便開門了，八點多人還是寥寥。只是一到了九 點之後，每個窗口前是要排長龍了。城大老師上班時間是九點鐘，而早 晨的課最早也在九點半，於是學生們恰恰好趕在上課前趕到學校，去 得稍早了，就可好好坐在食堂吃個早點，去得晚了，大買個菠蘿 、奶茶 289 了事。於是早晨在食堂見到的，通常是些住宿舍的大陸生，以及住在學校 降，小啜一口，只覺滿口生津、甘香無比。味蕾上體味出的香自是有別於鼻 附近的老年人。城大餐廳一向對外開放，周邊住著的人們盡可以來這裡吃 子聞的香氛、眼睛見的「活色生香」，那種滑過舌尖、透進肌膚的感受讓人 飯，價格 也是一樣。只是在學期中繁忙的午飯時間稍稍憑學生證限制 只覺得這香已經一點一點地融入到了自己的體內，說不出的喜悅伴著這一 下，讓學生優先買飯。那些老年人通常兩三個、三五個地聚在一隅談笑風 飲一啜流遍全身溫暖了身心。等到喝下了半杯茶，看著碧綠的茶水，回味 生，道地的廣東話，慢悠悠地扯著大嗓門聊天，雖然聽不大懂，但是看著 著口中的餘香，霧氣氤氳間倒是覺得時間變慢了。於是喝茶上了癮，而 他們的熱鬧，自己心下也是歡喜。我想他們可能是晨練完了結伴過來飲早 且竟然連鐵觀音、各式花茶等也慢慢發覺了它們各自的好處，看來以前不 茶、侃大山的吧。還記得去年偶爾在鳥兒啁啾的清晨去石硤尾公園跑步， 喜歡喝茶現在又一百八十度大轉彎，只因時候未到哪，呵呵。到了現在，自 自以為得算早了，沒想到公園裡處處是晨練的老人，人說老年人睡得少， 己又買來了瓷壺、瓷杯，沒事就喝一杯茶，真正是開始修身養性要成老道 果真便是了。現在總見他們在食堂聚餐，這個點兒想必是晨練完了過來吃 了。 飯了吧。這些道地的香人 ，通常是飲茶吃式餐點，果然是與我這個北 關於喝茶，香人有「吃下午茶」的習慣，說是「吃」因為很多時候不 方人大不相同。燒賣、叉燒 、馬拉糕、豉