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排骨汤田园时蔬排骨汤马蹄? 适量 玉米? 适量胡萝卜? 适量 排骨? 适量 生姜 适量 昨天坨坨妈说湖北这个怪地方没有春天，一过了冬天立马就是夏天了，可也不完全是，这地方，一出太阳就热，站太阳底下恨不得光着膀子，可一进屋就冷，在家坐着不一会就手脚冰凉。天一热，就想喝水，一冷吧，就想喝汤，可这天气要喝那种大鱼大肉的很油腻的汤又不舒服，所以最适合春天喝的汤，应该是今天坨坨推荐的这款养生靓汤——田园时蔬排骨汤，里面的几款时蔬都是春季食补很棒的食材，这个汤还是坨坨妈跟一个广东朋友学的，估计这种做法应该属于广式煲汤的一种。有兴趣的朋友不妨回家试试，很甜很清爽的哟！ 1 马蹄（荸荠）洗净。 2 玉米切成一寸长的段。 3 胡萝卜滚刀切长条形的块。 4 排骨冼净剁成一寸长的段。 5 生姜切大块拍散。 6 炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生。 7 转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟。冬瓜排骨汤排骨? 2斤冬瓜? 2斤 生姜 4片儿盐 适量秋冬季节干燥易上火，像我这样有点湿热的体质，不管喝多少水都不解渴的。于是趁周末熬了冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养。 1 排骨斩断备好。 2 排骨洗净。 3 将排骨放入高压锅。 4 高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。 5 高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。 6 冬瓜去皮切方块；姜片备好。 7 待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。 8 汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。