干草氨化.docVIP

干草氨化可以提高干草的可消化总养分的量,并且因为反刍动物能利用非蛋白质氮,所以氨化后草中的有效蛋白质含量也会明显增加.但即使经过这样的处理,干草的营养价值也不是很高,所以有其它比较好一点的饲料来源的时候就不要用干草氨化来喂牲畜了. 氨化饲料 一、秸秆氨化的原理 进行氨化用的氨源有：氨水、无水氨或液氨、尿素、碳酸氢铵等。由于秸秆上存在脲酶的作用下，尿素水解产生氨，氨与秸秆中的水结合生成氨水，氨水电离出氢氧根离子和铵离子。氢氧根离子可使木质素和纤维素之间的酯键断裂，打破木质素和纤维素的镶嵌结构，溶解半纤维素和一部分木质素及硅，使纤维素部分水解和膨胀，致使反刍家畜瘤胃中的胃液易于渗入，从而提高秸秆的消化率。铵离子吸附在秸秆上，增加了秸秆粗蛋白质含量。铵离子中的氮在瘤胃中合成菌体蛋白，可供家畜利用。秸秆氨化后变软，并能造成适宜瘤胃微生物活动的微碱性环境，因而提高了家畜对秸秆的采食量和利用率。 二、氨化秸秆氨源的用量 目前用于秸秆氨化的氨源，种类很多，各种药剂的使用量也不同。在氨化前，应根据氨化秸秆的数量，准备好足够的氨源。 (一)尿 素 可使用市场上销售的农用化肥尿素，其使用量为风干秸秆的2%～5%。 尿素的加入方法是，先将尿素溶于少量的温水中，再将尿素溶液倒入用于调整秸秆含水量的多量水中。然后将尿素溶液均匀地喷洒到秸秆上。这样，既可使氨化作用均匀，又可避免因局部尿素含量偏高而造成家畜中毒。 (二)氨 水 氨水浓度各异，用量应根据氨和秸秆风干重的比例来确定，比例为3％～5％。氨水中的水分应计入氨化的适宜含水量。 例如：以3％的氨和秸秆比例氨化1 000千克小麦秸(水分为10％)，需要多少浓度为20%的氨水?调整到35％的适宜含水量应加多少水? 其计算式为： 氨水的用量：1000×3％÷20%=150(千克) 水的用量(秸秆水分以35％计算)：设加水的量为x(升) (1000×10％+150×80％+X)÷(1000+150+x)=35％ X=419.2（升） 需购买此浓度的氨水150千克；需加水419.2升。 根据计算结果，用调整秸秆水分的水把氨水稀释后，按比例加入秸秆。 加氨水的方法可用氨枪注入氨水，也可直接喷洒施入。用氨枪加氨水前，应将秸秆密封起来，以防氨气挥发逸出。氨枪是一根长3米左右的铁管，铁管上有孔径为2毫米的滴孔，间距为10厘米，氨枪的末端用橡皮软套连接在氨水罐的配管上或氨水罐车上。氨枪插入位置应根据氨水的扩散半径而定，氨水的扩散半径为1.O～1.5米。距垛底的距离为1米，氨水可向秸秆底部流动，并逐渐挥发。 喷洒氨水的办法，是将氨水直接喷洒于秸秆中，经充分搅拌均匀后堆垛或装入池中密封。 (三)无水氨(液氨) 无水氨的用量，一般为风干秸秆重的3％～5％。在此范围内，增加氨的用量与提高秸秆消化率和粗蛋白质含量成正相关；无水氨用量超过5％，则增加的效果不明显。未与秸秆发生反应的多余氨以游离态存在于秸秆中。 无水氨易挥发，其扩散半径为2～2.5米。一般用氨枪注入。氨枪插人位置距离秸秆底部O.2米。若离底部再高，则底部秸秆不能与氨接触，难以起到氨化作用。这是由于液氨进入秸秆中向上扩散的缘故。 (四)碳 铵 含氮量低，一般用量为4％～5％。碳铵会增加秸秆的咸苦味，影响适口性。使用碳铵氨化秸秆的成本低于尿素，但氨化效果不如尿素。碳铵易挥发，所以操作时动作必须迅速。加碳铵的方法如下： 1．以液体的形式加入 将碳铵与用于调整秸秆含水量的水混合，均匀地喷洒到秸秆中，然后迅速密封。 2．以固体形式加入 碳铵不用水溶解，直接分层撒入秸秆中，层与层间距为O.5米，使碳铵逐渐挥发而发生氨化作用。 三、氨化秸秆的优点 (一)提高粗蛋白质含量 氨化处理可使秸秆的粗蛋白质含量提高4％～6％，使秸秆的粗蛋白质含量超过了反刍家畜饲料中蛋白质含量不能低于8％的限定值。另外，氨化处理还提高了秸秆中蛋白质的生物学价值。 (二)改善适口性，增加采食量 对氨化后的秸秆，一般家畜的采食量可提高20%～40％。氨化处理使秸秆软化，具有糊香味，可使家畜提高采食量和采食速度，从而使家畜获得的能量也相应增加。这些能量，不仅能满足家畜的维持需要，而且还有多余的能量用于生产。 (三)提高秸秆的消化率 氨化秸秆比未氨化秸秆的消化率高10％～20％，因而使秸秆中潜在的部分营养物质，能够被家畜利用。 (四)氨具有杀菌作用 氨化处理可杀死秸秆上的一些虫卵和病菌，减少家畜疾病，并能使含水量30％左右的秸秆得以保存。另外，氨化处理可使秸秆中夹杂的杂草种子丧失发芽力，从而起到控制农田杂草的作用。 (五)秸秆氨化简便易行 氨化设备投资少，成本低，操作方法及操作程序简单。 秸秆氨化也有一些缺点，最主要的一点是对氨的利用率较低