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5分钟打造一款低热量的超级下饭菜——【泡菜蒸金针菇】 ? 主要原料：泡菜半碗（150g左右）金针菇一把（80g）青尖椒1根，葱一小把（我用的是京葱的叶子） ? ? 过程： 1，准备所需的主要原料。 2，金针菇剪去根，散开，清水浸泡片刻，之后用流动的水多次冲洗干净。 3，洗净的金针菇，沥干水分，排在盘中。 4，泡菜，切细丁。 5，将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面。 6，入蒸锅，大火烧开水后转中火3分钟左右，取出。 7，平底锅，一点点的食用油，爆香青尖椒段以及葱末。 8，之后加入一点开水，一点生抽，大火烧开即可关火。 9，将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可。 ? 这道菜，我极力推荐，基本无油，热量低，经过蒸制，泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中，一点点的生抽汁浇在上面，更能提味，集咸鲜香于一体，超级下饭没的话说！ ?
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