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泰安商品叫卖语言语音特征
泰安商品叫卖语言的语音特征 摘 要: 商品叫卖语言是一种特殊的言语交际形式,是广告艺术、声乐艺术、文化艺术的结合体,并具有市民生活气息。本研究选取山东泰安为研究点,通过运用观察和分析录音相结合的定性研究方法,从叫卖语言的语音节奏方面对叫卖语言进行分析。通过对录制音频的定性分析,发现泰安商品叫卖语言在语音节奏方面有自身的特点。本研究结果对叫卖语言的研究有一定的启示作用,有助于语言在社会交际中更好地应用,充分发挥叫卖语言传递信息、交流思想的功能,促进商品销售 关键词: 泰安 叫卖语言 定性 语音特征 1.引言 商品叫卖语言是一种特殊的言语交际形式,商贩为达到商品交易目的,以叫唱方式与顾客建立某种联系。叫卖语言不像口语那样,有单一而确定的交际对象,而要跟所有人交际;也不像口语那样,有较为理想的交际环境,而要在嘈杂的公共场所吸引潜在的顾客,因此商品叫卖语言必定有不同于一般口语的特点,其直接表现形式――语音则必定有自身的特点 随着时代和科技发展,以往行商已经逐渐被坐商替代,沿街吆喝声逐渐由广播声取而代之,因此,商品叫卖语言必定在一定程度上发生了变化。陈章太对叫卖语言进行了初探,但侧重从叫卖语言的词汇特征进行分析。胡士云单独针对叫卖语言的语音特点进行了分析,但受时代限制,研究的对象仅是20多年前行商的吆喝声 本研究旨在通过观察、分析录音的方法,从定性分析角度研究如今泰安超市、街道等地行商和坐商的商品叫卖语言,从节奏方面具体分析商品叫卖语言的语音特征,本研究对现代商品叫卖语言的发展有一定的启示作用 2.研究设计 2.1调查范围 本研究者走访了泰安市内及肥城市的主要街道、商场,涉及的行业种类较多,主要有美食城、衣服店、生活用品店、卖烤地瓜和卖菜的等 2.2调查工具 随身携带Shinco微型高质量录音笔,对以上行商和坐商店铺的叫卖语言进行录制,录制内容形式包括广播叫卖与员工叫卖,前者指预先录制好的叫卖声的重复播放,后者指员工在店铺门口的口头叫卖。对于店铺的广播叫卖,研究者在得到商家允许后录制;而对于员工叫卖,研究者预先秘密录制,以保证录音的自然和真实性,其后告知叫卖员工,若员工同意录制则予以保存、研究,否则,及时删除录音。通过连续一周的走访调查,共录制120种不同的叫卖语言 2.3数据收集与分析 录制结束后,研究者对这120种语言的反复试听与分析,根据听觉感知发现如今泰安叫卖语言在节奏方面有特定的语音特点 3.节奏特点 商品叫卖语言的语音特征主要表现在节奏方面。节奏一般指音乐或诗歌中交替出现的有规律的强弱、长短现象。在商品叫卖语言中,这种现象同样存在。而泰安的叫卖声尤其注重节奏,主要表现在以下方面: 3.1停顿 停顿指说话中话语的短暂停歇。停顿在口语表达中起着书面语中标点符号的作用。商品叫卖语言同样很注重商品吆喝时的节奏,不同音节长度的叫卖词或短语,往往有着不一样的停顿。而商品叫卖者吆喝起来常常以两三个音节为一个“节拍群”。例如: (1)双音节叫卖语的停顿――“X/X”式 桔/子(卖橘子的)、烤/串(卖烧烤的)、豆/腐(卖豆腐的)等 (2)三音节叫卖语的停顿 ①“X/XX”式 卖/豆浆(卖豆浆的)、收/头发(收头发的)、烤/地瓜(卖烤地瓜的)等 ②“XX/X”式 老婆/饼(卖老婆饼的)、运动/鞋、月亮/饼(卖小吃月亮饼的)等 (3)四音节叫卖语的停顿――“XX/XX”式 五香/瓜子(卖瓜子的)、白面/馒头(卖馒头的)、骨肉/相连(小吃摊卖骨肉相连的)等 (4)五音节叫卖语的停顿 ①“XX/XXX”式 香辣/鸡腿堡(快餐店)、香酥/鸡肉饼(小吃店卖鸡肉饼的)、冬季/新棉服(服装店)等 ②“XXX/XX”式 九块九/处理、紫水晶/鞋店(鞋店卖鞋的)、快补水/面膜等 (5)七音节叫卖语的停顿――“XX/XX/XXX”式 包子/豆浆/肉夹馍(卖早点的)、香蕉/菠萝/大柚子(卖水果的)等 3.2衬字 衬字通常指曲子在曲律规定字以外,为了行文或歌唱的节律需要而增加的字。而叫卖语往往采用叫卖歌或叫卖调的形式,因此常常插入某些衬字以调整音节,增强节奏感。例如,三音节词语在商品叫卖语言中使用较为常见,若没有三音节的词,叫卖者会在最后一个双音节词后加“啦”等衬字。例如: “羊脸/羊肚/羊蹄啦”、“油菜/韭菜/豆角啦”、“西红柿/黄瓜嘞”等 可以看出,在叫卖语言中较多地使用衬字,使叫卖的节奏感明显增强 3.3拖音 拖音指叫卖时将某一个字的音拖长,也叫拖腔。在叫卖语言中,拖音与停顿的关系较为密切,停顿的字音往往要用拖音表示。例如: “真甜嘞――冰糖葫芦嘞――”,泰安
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