有机蔬菜市场调研策划方案.docxVIP

市场营销策划目录前言调查目的调查内容调查对象调查方法SWOT分析经费预算附件前言目前全国范围内农产品行业竞争激烈，作为农产品行业中不可或缺的一部分，蔬菜行业同样面临着不同类型产品的冲击，为配合有机蔬菜的深入发展，评估中国市场的营销环境，制定广告策略及营销策略，因此进行市场的调查是十分必要的。?本次调查将围绕策划的四个立足点：消费者、市场、竞争者、企业自身来进行。调查目的为有机蔬菜的营销做策划，从而扩大有机蔬菜在市场的占有率。?具体为：1、了解市场的状况。????????2、了解有机蔬菜的认可度和消费状况。?????????3、了解消费者的消费观点及习惯。????????4、了解购买过有机蔬菜的顾客情况。?????????5、了解竞争对手的营销策略。（有机蔬菜与传统蔬菜与绿色蔬菜与无公害蔬菜）?????????6、了解自身状况。三、调查内容一）消费者?1、消费者统计资料（年龄、性别、收入等）?2、消费者对的消费形态（消费观念、消费习惯）?3、消费者对有机蔬菜的认知度及可接受性?4、消费者对有机蔬菜的评价?二）市场???1、蔬菜市场状况。???2、消费者需求及购买力状况。??3、市场潜力测评。?三）竞争对手?（以郑州为例）??1、郑州地区大型超市?2、小型菜市场3、大型蔬菜批发市场?4、私家菜园四）企业自身???1、有机蔬菜的质量状况???2、有机蔬菜的优势???3、有机蔬菜的劣势四、调查对象蔬菜作为生活必需品，市场广阔，购买场所多样化。但是有机蔬菜则不同，由于有机蔬菜的价格较高，购买有机蔬菜的消费者中教师、年轻一族、科研人员、单位干部、国家公务员和私企职员以及高端人士占大多数，有机蔬菜是很容易被对食品安全比较注重的人群（孕妇、婴幼儿等）接受的，所以，在确定调查对象时，适当针对目标消费者，同时也点面结合。?调查对象组成：?消费者50位：。其中妇幼保健院占30%，养生馆占30%，?售卖有机蔬菜的员工20%，购买有机蔬菜的消费者20%?五、调查方法?1问卷调查法（在有卖和买有机蔬菜的地方发放）?2实地观察法（地点：卖菜门口??内容：着重记录买菜出去人的数量）?3访谈调查法（人物：卖有机蔬菜的售货员?访谈内容：消费者购物态度意向及销量等）?4网络调查法（健康养生专栏关于有机蔬菜的浏览量，微信的公众号加的关注等）?六、?SWOT分析 1有机蔬菜介绍有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。 2有机蔬菜的竞争优势施用绿肥（粪便等），无农药，采取生物防治;绿色蔬菜更健康且有机蔬菜维生素C含量比一般蔬菜高许多，其它维生素和矿物质含量也比较高;有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道;有机蔬菜没有残留农药的危害;有机蔬菜保存时间较久，不易腐烂，有机蔬菜营养高。且在国民经济不断向上发展，国内对安全食品的需求日益增加的形势下，有机蔬菜是一种很有发展前途的安全食品。3有机蔬菜的竞争劣势有机蔬菜的价格较高。而且由于对有机食品的宣传及知识普及不广泛，所以了解的人太少，目标顾客相对较少。有机蔬菜的品种相对较少。4有机蔬菜的发展机会只要消费者有需求，知识普及市场宣传做的好，价格能接受，产品信得过，有机蔬菜是很容易被更多的人所接受的。 a在国内有机食品市场发展的初期，采取专卖店的形式销售有机蔬菜，这样做可以降低其成本，提高消费者的兴趣、认识和购买力，专卖店应当首先开设在知识层次和消费层次相对较高的居民区，有利于产品的宣传，也有利于吸引消费者。当发展到一定程度，价格合理，就会慢慢的普及，吸引和服务更多的消费者。 b从事有机食品的工作者和政府要做好宣传工作和推广力度，积极鼓励和支持其发展，为有机蔬菜的生产流通提供各种优惠政策。 c在国民经济不断向上发展，国内对安全食品的需求日益增加的形势下，有机蔬菜是一种很有发展前途的安全食品，只要生产者、加工者、贸易者、消费者、政府相关部门和社会各方面共同努力、积极支持，有机蔬菜市场必定能够快速、稳健地发展。5对有机蔬菜的威胁消费者对普通蔬菜的忠诚度高，消费习惯已经养成。七、经费预算项目预算约为155元，其用途如下：问卷调查?：问卷印刷??5????????实地考察：车费等50访谈： 100八、附件?