生物化学说课实例探究_张劲.pdfVIP

高教研究与评估） 2 黑龙江教育（ 014年第1期 No.1，2014 （总第1089期） H SerialNo.1089 ■专业与课程建设 生物化学说课实例探究 张 劲，郑胜礼 西北农林科技大学，陕西杨凌712100） （ 摘 要： —糖 说课是高校教学改革中涌现出来的新生事物，文章以生物化学课程中的重点内容—— 酵解为例，从 教材分析、教学方法和手段、学情分析和学法指导、教学过程设计、板书设计、教学评价与反思等多个方面阐述其 教学设计过程，并提出进一步提升生物化学课程教学效果的策略。 关键词：说课；生物化学；糖酵解 中图分类号：G642.3文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2014）01-0016-03 说课最初产生于中小学教师在职培训，它是指在教 书共分三大部分：生物分子、新陈代谢、遗传信息。按照 师备课的基础上，向同行和专家叙述教学设计及其依 西北农林科技大学生命科学学院制定的《生物化学课程 据，并与同行和专家共同研讨教育教学理念和提高教学 教学大纲》的要求，生物化学课程只包括前两大部分，把 [ 质量的一种教学研究活动1] 第三部分—— 。近年来，它也作为大学教学 —遗传信息并入分子生物学课程中。生物化 —新 改革中的新生事物涌现出来，作为一种教学设计、教学 学理论课程共有96学时，其中第二部分—— 陈代谢 交流与教学改革的具体形式，必将获得日益旺盛的现实 的第一篇糖类代谢的第一章糖酵解占4学时（200分 生命力，并结出更多改革创新之成果。 钟）。本章教学内容主要包括糖酵解的反应历程、能量问 生物化学是生命科学领域最重要的基础学科，由 题、调节、生理意义和丙酮酸的去路等。 于概念抽象、分子结构多样、代谢途径错综复杂，而且内 （二）教学目标要求 容繁多、发展速度快，新知识、新进展不断涌现，所以它 1.激发学生的学习兴趣，培养学生积极思考、主动 又是一门难教、难学的课程。这一性质决定了教师要不 学习的能力；2.在教学中，要求学生了解生物体内的糖 断更新教学观念，探索和创新教学方法和教学手段。 类、掌握糖酵解的反应历程、生理意义和调控；3.培养学 生物化学理论课程分为静态生物化学和动态生物 以致用的意识，运用所学知识解释生活中的相关问题。 化学两部分。前者主要讲生物分子，包括蛋白质化学、酶 （三）教学重点和难点 学、核酸化学和生物膜等篇章；后者即指新陈代谢，包括 1.教学重点：糖酵解中的关键步骤和产能环节、生 糖类代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢和核苷酸代 理意义和调控机制。2.教学难点：糖酵解中的各步骤之 谢等篇章。新陈代谢是生物化学中的核心内容，而糖类 间的生化逻辑。 代谢又是新陈代谢中最重要的部分，糖酵解是糖类代谢 二、多种教学方法和手段的综合运用 中的第一个重要环节，又是生物体内普遍存在的一条最 （ 一）教学的总体构思 古老的途径。如何开好这个头，对于整个新陈代谢部分 首先复习旧课，通过导入实例、提出问题，引出新 乃至生物化学课程的教学都是至关重要的。笔者在多年 课；其次对本章的内容先进行概括式描述，再逐步展开 的教学实践中不断探索，对“糖类代谢”这一篇