石羊传统制盐技艺的价值审视.pdf

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2017-05-24 发布于河南
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石羊传统制盐技艺的价值审视

44 石羊传统制盐技艺的价值审视：石羊盐井的开采历史久远，汲卤方法、筒子锅煎盐、成盐类型别具地域特色，构成了石羊传统的盐井制盐技艺，同时衍生出诸多反映石羊制盐生活的诗词书画。石羊传统的制盐技艺具有深厚的历史文化价值；在顺应自然、节能与保质方面，又呈现出其独特的科学价值。虽然石羊传统制盐技艺在现代社会中，已失去它生存的土壤，但作为石羊独特地域文化资源，通过合理利用逐渐转化为旅游文化资源，体现了它的经济价值。今天，石羊传统制盐技艺作为地域性的文化符号，正向现实价值转变。：石羊；传统制盐技艺；符号；价值 ——————————— 45