禽类褪黑激素的研究进展.pdfVIP

Poultry Science 综综综 述述述 禽类褪黑激素的研究进展 * 何宗亮 (南京市畜牧家禽科学研究所 江苏 南京 210036) 摘 要 ：褪黑激素 （MT ）主要是由松果腺分泌的吲哚类激素 ，光信号是调控 MT 合成的一 个主要因素 ， 自然或人为控制明暗交替的光照循环条件下，黑暗引起分泌量 降低 ，光照引起分 泌量升高 。 MT 具有广泛的生物学功能 ，综述了禽类 MT 的生物合成 、分泌 、调节及其免疫 、生 殖和抗应激的生物学功能 。 关键词 ：褪黑激素 ；松果腺 ；光照 ；生物学功能 中图分类号：Ｓ831.2 文献标识码 ：A 文章编号 ：1673-1085（2017 ）03-0047-05 褪 黑 激 素 （Melatonin, MT ）主 要 是 有 松 果 腺 分 次分离出这一化合物 ，并鉴定其化学结构为 Ｎ- 乙 泌的吲哚类激 素 ， 同时在脊椎动物的视 网 膜 也 有 酰 -5- 甲氧基色氨 ，其前体是 5- 羟基色氨酸 ，是一 一定程度 的分泌 ， 在生物钟的调控下表 现 出 日 节 种小分子 脂 溶 性 物 质 ，分 子 式 为 ：Ｃ13H16Ｎ2O2 ，分 律性和季节节律性分泌的规律 ，光信号是调控 MT 子 量 为 232 ， 在 20 世 纪 20 年 代 ，McＣord 和 Allen 合成关键因素 ，表现出夜晚分泌量高 ，白天分泌 量 发现牛松果体的提取物能使 蝌 蚪皮肤黑色素 发 生 低的特点 [1] ，通过与其受体结 合发挥着各种 生物学 凝聚反应而褪色变白 ，因而得名为褪黑激素 。 功 能 ，例 如 ：控 制 季 节 性 繁 殖 动 物 的 繁 殖 活 动 、调 MT 除 了 在 松 果 腺 合 成 外 ，视 网 膜 、 眼 眶 腔 的 控 生 理 节 律 、饲 料 消 耗 、体 温 、能 量 代 谢 、免 疫 等 。 副泪 腺和唾液腺等都能合成分泌 。 禽类松果 体 细 大 量 的 研 究 表 明 人 工 控 制 光 照 能 调 控 MT 的 分 泌 胞 合 成 MT 是 L- 色 氨 酸 在 色 氨 酸 羟 化 酶 （TPH ）、 模 式 [2] ，在 禽 类 的 生 产 中 人 工 控 制 光 照 ，就 是 运 用 芳香族氨 基酸脱羧酶 （AADＣ ）、5- 羟 基 色 胺 -Ｎ- 乙 光照调控 MT 的分泌 ，进而调控 MT 对 禽类免疫和 酰转移酶 （AAＮAT ） 和羟基吲哚- 氧- 甲基转移酶 繁 殖 等 生 理 活 动 的 影 响 ； 本 文 主 要 根 据 禽 类 MT （HＩOMT ） 的 一 系 列 酶 促 反 应 下 合 成 的 ， 其 中 的 特 点 ，综 述 了 禽 类 MT 合 成 、分 泌 特 征 、生 物 调 AAＮAT 被认为是 MT 合成中的关键酶 ， 控制着整 控及其生物学功能 。 个酶促反应的速率 ，调控 MT 的生物合成[4,5] 。 禽类 1 MT 的结构及合成途径 和其他哺乳动物一样 ，体内 5- 羟色胺 （5-HT ）浓度 褪 黑 激 素 （MT ）主 要 是 由 松 果 体 分 泌 的 一 种 变化与日节律相反 ，即白天增多夜间急剧减少 [1,6] 。 吲哚类激素 ，Lerner[3] 于 1958 年从肉牛松果体中首 2 禽类 MT 的分泌特征 收稿日期 ：2017-02-11 大 量 的 研 究 表 明 MT 在 生 物 体 内 的 分 泌 呈 昼 *基 金 项 目 ：国 家 水 禽 产 业 技 术 体 系(CARS-43-32) 。 夜 、季 节 变 化 规 律 ，而 研 究 最 成 熟 的 是 MT