福建省茶叶质量安全情况分析与对策思考.pdfVIP

福建省茶叶质量安全情况分析与对策思考 张雯婧1何孝延1王昕2苏峰1高峰1+ (1．福建省种植业技术推广总站；2．福建省农业厅种植业处) 茶叶是福建的特色优势农产品。福建省首创乌龙茶、 样检测，抽检101个茶叶样品，其中福州11个、宁德34个、莆 绿茶、红茶、白茶四大茶类及再加工类的花茶。福建着力优 田3个、泉州12个、漳州10个、龙岩2个、三明8个、南平21 化茶类和茶树品种结构，大力发展名优茶生产，建设生态茶 个，共检测11种农药，合格率100％。2016年第二季度抽检 园，提升产品质量安全水平，打造知名品牌，培育壮大龙头 146个样品，其中福州5个、宁德55个、莆田5个、泉州13个、 企业，积极拓展国内外茶叶市场，使茶产业得到又好又快的 漳州17个、龙岩5个、三明12个、南平34个，安溪有1个茶样 溴氰菊酯超标，合格率99．3％。 发展。2015年，全省茶园面积375．17万亩、位居全国第五 位；茶叶产量40．23万吨、产值204亿元、茶产业年综合产值 3．全省名优茶鉴评活动开展的农残检测 650多亿元，产量、产值、综合产值均位居全国第一。全省茶 2015年开展全省名优茶鉴评活动，按《绿色食品茶叶》 叶涉茶人口300多万，茶产业作为福建农业和农村经济的增 主要指标，对入围的315个茶样进行农药残留检测，检测结 长点，作为福建现代农业的亮点，作为福建茶区科学发展、 果显示，共有不合格茶样17个，样品合格率94．6％，不合格 跨越发展的助推器，作用不断凸显。 茶样均为菊酯类农药超标。 质量安全是茶产业发展的生命线。本文对近年来福 4．福建省食品药品监督管理局抽样检测 建省茶叶质量安全状况进行必要分析，并对今后的工作 2015年公布的全年结果中，茶叶及其相关制品抽检6ll 提出思路，以期促进福建省茶叶质量安全水平的全面提 批次，不合格15批次，样品合格率为97．5％。2016年第一期 升。 公布的结果中，茶叶及其相关制品抽检3053批次，不合格94 批次，其中农药残留超标34批次，样品合格率为96．9％。 一、茶叶质量安全状况 5．福建出入境检验检疫局开展的出口茶叶检测 2015年共检测茶叶样品2620批次，不合格7批次，样品 目前福建省茶叶质量安全情况总体趋稳向好，但仍存 合格率为99．7％，超标农药包括草甘膦3批、氟虫腈1批、三 在一定的问题和隐患，尤其在出口方面面临的压力不断加 唑磷l批、吡虫啉1批、唑虫酰胺1批。2016年上半年检测茶 大。 叶样品937批次，不合格1批次，样品合格率为99．9％，超标 1．国家开展的农产品质量安全风险监测 农药为草甘膦。 2015年第二季度国家在福建省福州、漳州、龙岩三市共 从检测结果分析，超标农药主要是烟碱类杀虫剂吡虫 抽取20个乌龙茶样品，平均合格率为85％，其中龙岩、漳州 啉，菊酯类杀虫剂氰戊菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯，有机氯杀 合格率为100％，福州不合格茶样有3个，均为毗虫啉超标， 虫剂三氯杀螨醇以及除草剂草甘膦。超标茶类以乌龙茶与 合格率为62．5％。2015年第四季度国家在福州、漳州、龙岩红茶为主。例如，在福建省食品药品监督管理局开展的 三市共抽取20个乌龙茶样品，平均合格率为95％，其中福 2016年第一期食品安全监督抽检中，不合格产品中农药残 州、漳州合格率均为100％，龙岩不合格茶样有1个，为三氯 留超标34个，其中红茶样品23个、占超标样品的67．7％，乌 杀螨醇超标，合格率为83．3％。2016年第一季度在福建全省龙茶样品7个、占超标样品的20．6％，不合格茶样涉及9