浅谈无公害肉猪的生产技术.pdfVIP

中国畜牧兽医文摘 2017年 33卷 第2期 饲 养 管 理 浅谈无公害肉猪的生产技术 傅文奇 （新疆吉木萨尔县动物疾病预防与控制中心，新疆吉木萨尔 831700） 所谓的无公害肉猪就是指猪肉中不含任何有毒有害物质，对 3　肉猪的饲养管理原则 人体健康无不良影响，猪肉的品质优良，有天然风味，并且在猪 （1）不同年龄，不同品种的肉猪分群饲养。 肉的生产过程中对环境无污染。 （2）饲料搭配应该合理。 1　优良肉种猪的选择 （3）饲喂应定时定量。 肉种猪选择的基本要求是种猪的遗传性能稳定，其体质，外 （4）调换饲料应逐渐增减。 形，体重，繁殖力，抗病力符合做种猪的标准。 （5）食物与饮水应注意卫生。 1.1 种公猪的选择 （6）保持猪舍通风良好，有防暑防寒措施。 种公猪要选雄性强，生殖器官发育正常的公猪，雄性强的 （7）保持猪舍卫生。 猪在配种时常常紧跟母猪，精力充沛，兴奋性高，交配时间长 （8）保持适当的相对温度与湿度。 （5～10min），射精量大（250～500ml/次）。 4　肉猪的疫病防治措施 1.2 种母猪的选择 4.1　免疫接种 最好选择易饲，耐粗饲，适应能力强的品种。选择母猪以产 根据当地疫病情况及季节因素给猪接种疫苗，如猪瘟，猪肺 仔多，乳房发育良好，泌乳力强，母性好为主要性状，母猪乳头 疫，猪丹毒等，也可选用一些二联或及三联苗进行接种免疫。 6～8对，一般全年发情，每年1～2胎，两年可达5胎，每胎12～16 4.2　接种疫苗的注意事项 只仔猪。 （1）不转群，不换饲料。 2　肉猪的营养标准及合理饲喂 （2）不给不健康的动物接种疫苗。 2.1　肉猪的营养标准 （3）注意疫苗是否过期及其给药剂量。 要维持生命活动的生产需要，其事物中必须有蛋白质， （4）对猪的生长发育无不良影响。 脂肪，碳水化合物，矿物质和维生素六大营养物质。一般肉用 （5）药物不会在猪体内残留。 猪的日粮中粗蛋白质水平在12%～16%，后期育肥可适当增加 4.3　定期驱虫 1%～2%，粗纤维5%～8%、最多不超过9%。 猪体内外寄生虫不但摄夺取猪所获得的营养，而且还传播疾 表1 肉猪的营养标准 病，猪患寄生虫病后生长缓慢、消瘦，被毛蓬乱无光泽，严重的 （每1kg饲粮中养分含量） 可使增重速度降低30%左右，沦为僵猪，甚至死亡。因此，在育 营养物质 含量 营养物质 含量 肥前必须驱虫。在整个饲养期适时进行驱虫，洗胃和健胃，可使 粗蛋白（%） 16～13 铜（mg） 4～3 肉猪食欲旺盛，生长得快速，日增重可提高20%～30%，节省饲 料10%以上。生产中可驱虫两次，第一次在断奶后的第20～30d进 赖氨酸（%） 0.64～0.52 碘（mg） 0.13 行，第二次在催肥前。 蛋氨酸+胱氨酸 （%） 0.42～0.28 硒（mg） 0.15～0.10 5　无公害肉猪场的环境控制 5.1　消除恶臭 苏氨酸（%）