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中国畜牧兽医文摘 2017年 33卷 第2期 繁 殖 育 种 浅谈牛的品种改良及应采取的措施 托合提·克然木 （库车县牙哈镇畜牧兽医站，新疆库车 842014） [摘　要] 文章以“牛的品种改良”为主要研究对象，在对牛品种改良重要作用进行分析的基础，上，就牛品种改良的模式与方 法进行研究与分析，希望能为今后进一步做好牛的品种改良工作提供一定的依据和参考。 [关键词] 牛 品种改良 1　前言 人工授精之所以在牛的品种改良工作中备受青睐，其最主要 近些年，牛养殖在当地的规模不断扩大，通过养殖，不仅仅 的原因在于：人工授精的改良方法对优良种公牛的种用价值利用 当地农民获取了良好的经济收益，同时也有力推动了当地经济的 是相对较高的；此外，只要精液能够得到良好的保存于运输，母 发展水平。但是，需要注意的是，随着养殖业发展的不断加快， 牛的配种极少因为地域的限制而受到不良的影响；而对种公牛的 如何通过品种改良，获取更加理想的经济收益尤为重要。 集中饲养，也会大大节约饲养的费用与成本；最后，人工授精在 2　牛的品种改良概述 受胎率方面也是较为可观的，对疾病的传染有较好的效果，也能 2.1　品种改良的意义 够有效克服传统交配过程中，因为公牛、母牛体格相差较大而不 品种改良具有极为重要的作用和意义，通过品种改良，不仅 易交配的实际困难。 仅能够实现本地牛品质的提升，实现养牛农户经济效益的增加； 其次，母牛发情周期对人工授精极为重要。 同时通过品种改良，有助于提升畜牧业务部门的地位，增加品种 提及母牛的发情周期，我们是指从上次发情开始到下一次发 改良的收入。 情开始的间隔时间；而在母牛发情期间，从发情开始到发情结束 2.2　良种牛品种介绍 的间隔时间。母牛发情往往是有一些显著表现的，在外部表现方 品种改良最为关键的就是需要优良品种的牛，常见的良种牛 面，在发情初期，精神不安，左右环顾，阴户有出血的现象；进 主要有以下几种： 入中期后，食欲开始下降，阴户充血，肿胀严重；到了末期，阴 2.2.1　西门塔尔牛 户的肿胀逐渐消退，只是偶见皱纹；在黏液、爬跨运动以及卵泡 这种牛的原产地在瑞士，最为显著的特点就是体型大，屠宰 等方面都会发生相对显著的变化，这就需要多注意，多观察，从 率高，而且精肉率高，肉质优良。如果用该品种对国内的地方品 而选择最佳的配种时期。需要注意的是，由于母牛的排卵不容易 种进行改良的话，杂种一代的体型增大显著，杂交母牛的产奶量 掌握，为了保证效果，建议重复配种，也就是说在发情症状显著 也会大大提升，而是产肉率和肉质都会得到显著改善。 的时候进行一次配种，待10h之后，再行配种一次。 2.2.2　德国黄牛 再次，母牛的人工输精操作技术至关重要。 该品种牛的原产地在德国和奥地利，是著名的肉乳兼用品 母牛人工输精操作技术对于人工授精的效果至关重要，通常 种，其最为显著的特点就是适应性强，便于管理，而且耐粗饲， 建议按照如下操作步骤完成：母牛的保定与消毒，器械的准备与 可以说能够满足不同地区对品种改良的不同需求，后代的产肉性 消毒，冻精的准备与解冻，细管精液进行装枪、人工输精以及做 能则更加明显。 好输精的配种记录等。 2.2.3　利木赞牛 关于母牛的保定与