作物轮作体系中的苜蓿.pdfVIP

2017 年第 7 期 中中国饲料国饲料 43 DOI ：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s 作物轮作体系中的苜蓿 全国畜牧 总站 冯葆昌 译 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） [ ] S816.5 [ ] A [ ] 1004-3314 2017 07-0043-02 苜蓿常被称为 “牧草皇后 ”，而玉米则可被称 半 （每亩 4.1 kg ）。 为 “作物之王 ”，因为玉米在美国的种植面积最大 ， 毫无 疑问 ，大豆能固定更多氮 ，不过 由于它籽 已经超过了 7 。 实产量较大而导致氮肥替代值较低 。大豆中蛋白质 3.5×10 ha 近年来导致美国玉米种植面积持续增加的因 含量很高 ，根瘤菌共生体提供 的大部分氮在籽粒鼓 素很多 ，其中包括市场需求增加 、专注于种植小宗 粒期分配到种子 中。然而多年生豆科牧草固定的氮 作物的大型农场发生转变以及品种改良和田间管 更平均地分配给 了地上部分和地下根系 ，地下根系 理技术的发展 。 根据美国农业普查 ，在过去 30 年 可以存储氮 ， 所 以收获后更多的氮 留在了土壤中 。 里 ，玉米与大豆的种植面积已经分别增加了 64% 虽然大豆固定的氮量比豆科牧草少 ，但是对生产者 和 255% ， 但是苜蓿种植和放牧草地的面积同期 来说仍然有可观 的经济利益 。 然而 ，由于一年生作 却分别减少了 15%和 28% 。 在美国中西部 ，饲草 物的习性 ，这对下一季 的种植帮助不大 。 产量的减少也十分明显 ， 种植苜蓿与放牧草地的 因为在轮作中的牧草通常种植生长多年 （2 ～ 面积分别减少了 67%和 53% 。 3 年 ），豆科牧草固定的氮每年积 累成为 一个很大 尽管农业正在转变为以玉米为中心 ， 但是多 的氮库 ， 氮库逐渐矿化对 随后种植玉米所需的肥 年生牧草如苜蓿 、 高羊茅在农业轮作上对粮食作 料利用量有很大的益处 。 在种植苜蓿和红三叶两 物长期种植的成功起到关键作用 。 年后 ，它们仍然可以为玉米种植提供 大量的氮素 ， 1 牧草在农作物轮作上的优点 但是大豆提供 的就 十分少了 。 无论种植何种植物 ，轮作都有许多好处 。 如 值得 注意 的是 ，如果牧草用于放牧 ，其提供 的 生 产 者 可 以 通 过 多 元 化 种 植 来 降 低 经 济 风 险 ， 氮素量将会更多 。 放牧草地有一个很大的 回收氮 打乱各种病虫 害的生命 周期 ， 并可增 加杂草治 素及其他营养元素的潜力 ， 因为相 比被收割 的干 理的灵活性 。 草而言 （80% ～ 100%的土壤养分被带走 ），仅仅只 牧草比起其他粮食作物而言还有更多优点 。 有 20% ～ 40% 的土壤养分被牲畜带走 。 这对于在 豆科牧草 （如苜蓿 、三叶草等 ）有与根瘤共生的能 轮作中 ， 需要 大量肥料的后续种植的作物有很重 力 ，可以把大气中的氮转化为植物可利用的氮 ，从 要 的影响 。 例如