体外产气法评价辣木叶与玉米的组合效应.pdfVIP

2017年繁蠢3卷第3勰 Scienceand 体外产气法评价辣木叶与玉米的组合效应 曹凯1，张勇1，王雁坡1，汤志宏1，杨怡1，朱宁宁2，赵成2+ (1．浙江大学动物科学学院，浙江杭州310058；2．浙江大学创新技术研究院，浙江杭州310007) 摘要：本试验旨在以苜蓿为对照研究辣木叶与玉米的组合效应。辣木叶／苜蓿与玉米分别按100：0、80：20、 60：40、40：60、20：80、0：100的比例进行组合，采用体外发酵法研究不同组合间的体外发酵参数及其组合效应值的变化。 结果表明：随着玉米比例的升高，两组培养液pH、氨态氮(NH3--N)浓度和乙丙比均呈下降趋势，而乙酸、丙酸、 h 丁酸、总挥发性脂肪酸(TVFA)、48h产气量(48 GP)和潜在产气量逐渐升高；辣木叶组和苜蓿组的pH、48 h h 辣木叶组的48 h TVFA、乙酸和NH3--N的组合效应值显著高于苜蓿组fP0．05)；以48 OMD的组合效应值以及综合组合效应值AEs为主要衡量指标，辣木叶与玉米的组合比例为60：40时，正组合效应 达到最大。从本试验结果可以得知，辣木叶是一种与苜蓿营养价值相当的粗饲料资源，辣木叶与玉米比例为60：40 时的饲料利用效率最高。 关键词：辣木叶；玉米；苜蓿；组合效应 中图分类号：$827．5 文献标识码：A 近年来，我国优质粗饲料资源严重短缺且价格 化率方面同饲喂银合欢叶无显著差异。由于辣木叶 昂贵，已经成为制约反刍动物养殖业发展的主要因 具有高蛋白的特点，本试验通过体外产气技术以苜 素。辣木作为一种起源于印度北部的热带、亚热带 蓿作参照研究辣木叶与常用的能量饲料玉米的优化 植物，具有产量高、适应性广、栽培简便、抗逆性 组合，利用多项发酵参数、产气参数以及组合效应 强及营养丰富等特点”】。对于反刍动物来说，每100 指标来确定最优的搭配组合，明确辣木叶的经济效 g 辣木叶含粗蛋白质25．7 益，为辣木叶饲料化利用提供科学依据。 g、脂肪2．3g、水分6．9g、 粗纤维19．2 g、粗多糖15．99、钙1．549和磷0．14酽1， 符合优质粗饲料的要求。目前，有关辣木叶应用于 1材料与方法 反刍动物饲养的报道较少。Aregheore等p1将不同 1．1 试验时间及地点 试验于2015年8月至12月 比例辣木鲜叶与有芒鸭嘴草(原变种)混合肥育山羊， 在浙江大学奶业科学研究所进行。 发现添加20％、50％辣木鲜叶可显著提高山羊的干 1．2 供试样品 辣木叶由福建厦门天竺辣木有限公 物质采食量、平均日增重、中性洗涤纤维和粗蛋白 司提供，采自2015年6月。苜蓿草、玉米从市场购入。 质的消化率。Luuhm等H1认为辣木叶粉可作为单一 1．3供试瘤胃液取自3头装有瘤胃瘘管的湖羊，4 的山羊饲粮，在饲喂后干物质采食量、反刍率及消 层纱布过滤，39qC水浴保温，并连续冲入CO：备用。 1．4 供试人工唾液人工唾液按Menke等睁1的方法 收稿日期：2016—07—13；修回日期：2016-08-14配制。 资助项目：辣木枝、叶用于家畜饲料的应用技术研发(15— 1．5 试验设计试验分为6个