考试说明中20个实验.doc

2011年高考《考试大纲》要求的20个生物实验 （一）观察DNA和RNA在细胞中的分布 ?DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿和吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合。 实验步骤：1.取口腔上皮细胞 （1）在洁净的载玻片上，滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液。 （2）用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下，把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片的液滴中涂抹几下。 （3）点燃酒精灯，将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干。 2.水解 （1）在小烧杯中加入30 mL质量分数为8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中。 （2）在大烧杯中加入30 ℃温水。 （3）将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放在大烧杯中保温5 min。（如图） 3.冲洗涂片 用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s。 4.染色 （1）用吸水纸吸去载玻片上的水分。 （2）将吡罗红甲基绿染色剂滴2滴在载玻片上，染色5 min。 （3）吸去多余染色剂，盖上盖玻片。 5.观察 先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域，再用高倍镜观察各部分的染色情况。 实验结果和结论：细胞核部分被染成了绿色，而细胞质部分被染成了红色。说明DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。 （二）生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 实验原理 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色）。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。 目的要求 初步掌握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。 材料用具 1.??做还原糖的鉴定实验，选择含糖量较高、颜色为白色的苹果或梨为最好。 2.??做脂肪的鉴定实验，选择富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前需浸泡3-4h。 3.??做蛋白质的鉴定实验，可用浸泡1-2d的大豆种子，或用鸡蛋蛋白。 方法步骤 一、还原糖的鉴定 1.制备生物组织样液 （1）将洗净苹果切成小块。 （2）取几小块（5g）放入研钵中，加少许石英砂研磨，再加5ml水，继续研磨。 （3）将玻璃漏斗插入试管中，在漏斗上垫一层纱布，将研磨液过滤。 2.实验操作方法和观察 （1）取一支试管，向试管内注入2ml苹果组织液（2）向试管内注入2ml刚配制的斐林试剂。振荡试管，使溶液混合均匀，此时溶液呈蓝色。（3）将这支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2分钟左右。在对试管加热煮沸的过程中，随时仔细观察试管中溶液的颜色发生了什么变化。 二、脂肪的鉴定 1.制备生物组织实验材料 （1）取一粒浸泡过的花生种子，去掉种皮。（2）用刀片从子叶上切下一些薄片。然后，用毛笔将最薄的几片材料放于一支洁净的载玻片中央。 2. 实验操作方法和观察 （1）用滴管在花生子叶薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液，染色2-3分钟。 （2）用吸水纸吸去花生子叶薄片周围的染液，在薄片上滴1-2滴体积分数为50%的酒精溶液，吸去浮色。 （3）用吸水纸吸去花生子叶薄片周围的酒精，在薄片上滴1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片。 （4）在显微镜下观察。 三、蛋白质的鉴定 1. 制备蛋白质稀释液（实验教师准备） 2. 实验操作方法和观察 （1）取一支试管，向试管内注入2ml蛋白质稀释液。 （2）向试管内加入2ml双缩脲试剂A（质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液），摇荡均匀。注意观察试管内溶液的颜色有什么变化。 （3）再向试管内加入3-4滴双缩脲试剂B（质量浓度为0.01g/ml的硫酸铜溶液），摇荡均匀。注意观察试管内溶液的颜色有什么变化。 注意事项：1.往试管加入试剂时，要使试管稍倾斜，用滴管沿管壁缓慢加入试剂。 2.注意斐林试剂必须混合试剂A和B后方可使用，而双缩脲试剂使用时是先加入试剂A，摇匀后观察颜色变化，再加入试剂B，再观察颜色变化。 3.鉴定可溶性糖，加热试管时，应该用试管夹夹住试管上部，放入盛开水的大烧杯加热；注意试管底部不接触烧杯底部，同时试管口不要朝向实验者，以免试管内溶液沸腾时冲出试管，造成烫伤。如果试管内溶液过于沸腾，可以提起试管夹，使试管与沸水接触面减少，以免溶液溢出。 （三）用显微镜观察多种多样的细胞 实验目的：1、使用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点 2、运用制作临时装片的方法 实验原理： 利用高倍镜可以看到某些在低倍镜下无法看到的细胞结构，例如：可以看到叶绿体、