舌尖上的谣言,谁在传.PDFVIP

百姓生活百姓生活5月5 日 星期五 R ■视窗 R ■生活漫步 偷换概念、以偏概全，食品谣言防不胜防；宁信其有、不信其无，从众心理加速传播 有人说，泛滥的鸡汤文和养生帖已将微 信朋友圈攻占。其实，不妨再加一项：食品 谣言。塑料大米、塑料紫菜、塑料粉丝，“塑 料君”最近有点忙；微波炉加热致癌、喝牛奶 舌尖上的谣言，谁在传？ 致癌、鱼腥草致癌，致癌物太多让吃货们“伤 不起”；小龙虾是小虫虾、青蟹被打了针、鸡 鸭靠吃激素长大，这些食物还能吃吗？ 杜海涛 王子尧 前不久，笔者所在的好几个微信群都在 转同一个帖子：“某地有人因吃猪肉感染 H7N9病毒死亡。收到马上发给关心你的 “这些年时常曝光食品安全事件，不防备着点还真不行” 人，预防永远胜过治疗。”时间、地点、人物、前 因后果，都有鼻子有眼，“真实性”极高。诸如 随着社交媒体的广泛使用，以微博、微信为主要传播载体的谣言此起彼伏，特别是与 微信朋友圈是许多食品谣言的泛滥之地。面对谣言，人们容易产 此类的谣言，连很多受过高等教育的人也都 “吃”有关的话题，更成为网上谣言的重灾