桃江是出美女的地方,据说都是吃了这个!.pdfVIP

桃桃江江是是出出美美女女的的地地方方，，据据说说都都是是吃吃了了这这个个！！ 擂茶发源于中国沿海地区，又名三 汤，是一种特色食品。擂茶一般都用大米、花 、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、 姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水 和匀，加上炒米，清香可口。 作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍， 频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花 仁、草药 （香草、黄花、香 树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后再筛滤一下擂过的 茶，投入铜壶，加水煮沸。各地擂茶制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较 大。 福建省 比如福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于陶制的擂罐中，用茶木棍研成 细末后加滚开水而成。 广东省 广东的清远、英德、汕尾市、揭西、普宁等地聚居的客家人所喝的客家擂茶，是把茶 叶放进牙钵 （内壁有纹路的擂茶陶盆）擂成粉末后，依次加上熟花 、芝麻后旋转研 捣，再加上一点盐和香菜，用滚烫的开水冲泡而成。 湖南省 湖南的桃花源一带有喝芝麻擂茶的特殊习俗。地处湘西北的著名游览胜地桃花源，不 仅风景优美，更有风味十足的著名特产擂茶。制作时把茶叶、 姜、 米放到山楂木 做的碾钵里擂碎，然后冲上沸水饮用。若能再放点芝麻、细盐进去则滋味更为清香可 口。 湖南的桃江擂茶是芝麻和花 为主，放入碾钵里擂碎，后用白开水冲泡，再放点白 糖。擂茶制成后稠粘如糊，色呈淡咖啡色，香气扑鼻，入口滑溜柔润、甜爽。制法大 致和桃花源相同，只是吃法上不同。桃江擂茶一般放糖，成为“甜饮”。而桃花源擂茶 则放盐，大多为“咸食”。桃江的妇女怀孕后，有喝擂茶的习俗，说喝擂茶越多，养出 的婴儿越白胖。桃花源和桃江可不是一个地方，桃花源在湖南常德市桃源县，桃江在 湖南益阳市，桃江是个美人窝。 喝擂茶时配着薯片、黄豆、花 、洋姜、刀豆、糯米粑粑，这样才称得上是享受。 本文作者：亲美食