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第一章 中国旅游文化基本理论 第一节 概念、结构与特征 第二节 研究对象、方法、意义与历程 第三节 中国旅游活动及其特点 一、 中国旅游文化的概念 1. 中国的概念 2. 文化的概念 文字、文采；改变变化化生造化 “观乎人文，以化成天下” （1）广义的文化 泛指人类创造活动成果（物质的、制度的、精神的财富）的总和。 （2）狭义的文化 文化是指在一定物质资料生产方式的基础上发生发展的社会精神生活形式的总和，其大致相当于广义文化中的精神财富这一部分，核心是意识形态、价值观念。  文化的结构和类型 从广义的概念角度出发，每一种文化都有三个方面的要素（或三个不同层面）： （1）文化的物质要素（物质文化层） 包括各种生产工具、生活用具以及其他各种物质产品。 （2）文化的行为要素（行为文化层或制度文化层） 包括行为规范、风俗习惯、生活方式与生活制度等。 （3）文化心理要素（精神文化层） 包括思维方式、思想观点、价值观念、审美趣味、道德情操、宗教情感、民族性格等。其中价值观念是文化的核心。  （1）地域性:东西方的龙、东北十大怪 （2）民族性：没有广东人不敢吃的东西没有东北人不敢打的架没有新疆人不敢戴的帽子 华夏民族旅游性格原生特征主要是：稳重；内敛。 西方民族旅游性格原生特征主要是：冒险勇进，开放张扬。 （3）时代性：现代骨感与唐代厚重 （4）承袭性：孝道不管时代怎么变化它都是一脉相承的；京剧；火爆的“非遗”天天向上泥人张；唐诗宋词 （5）变异性：儒家文化、佛教 文化的地域性、民族性、时代性、变异性往往是人类旅 游活动产生的直接诱因。 3. 旅游的概念 旅 “旅者，客寄之名，羁旅之称；失其本居， 而寄他方，谓之为旅。” 游 本指同水上活动有关的行为。其义为“浮行水上” 具有无意志、非理智、超功利的旅游特征。 旅游：“旅游媚年春，年春媚游人。徐光旦垂彩,和露晓凝津。时嘤起稚叶，蕙气动初蘋。一朝阻故国，万里隔良辰。” （南朝·沈约《悲哉行》） 苏轼，钟子翼哀辞：方是時先君未為時所知，旅遊萬里，舍者常争席而君獨知敬異之。 洎年登弱冠，射?登朝，於是思有餘閒獲遂本願。旅游京洛，頗積嵗年，公私借書恣情披閱。——史通通释·自叙 及仲尼旅遊歴聘，自衛反魯之時，……。——历代名贤确论 (赵)光裔旅遊江表以避患。——旧唐书赵隐传 初(马)希範之入覲途經淮上時，桑維翰旅?楚泗間，知其來，遽謁之，且曰……。——宋·周羽翀撰三楚新録 有孫光憲者，本成都人也，旅?江陵，方圖進取。從誨辟之，用為掌書記。——宋·周羽翀撰三楚新録 与现代旅游一词意义相近的语句： 貞觀二十年渝州相恩寺側泉内忽出紅蓮花面廣三尺旅遊往来無不歎訝經月不滅。——广群芳谱 唐王勃澗底寒松賦并序：歲八月壬子旅遊於蜀尋茅谿之澗，深溪絶磴人跡罕到爰有松焉冒霜停雪蒼然百丈——广群芳谱 唐王勃青苔賦并序：吾之旅遊數月矣憩乎荒澗覩青苔焉緣巖而上迺喟而歎曰……。——广群芳谱 当代关于旅游的定义 关于旅游的完整的定义，至少应当包括如下要素和特点： 学术界对旅游文化的不同理解： 旅游+文化(广义旅游文化) 旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。（陈辽 1987） 民族文化说旅游文化是某个民族或某个国家在世世代代的旅游实践过程中所体现出来的本民族或本国家的文化。它包括这个民族、这个国家独有的哲学观念、审美习惯、风俗人情等文化形态。或者说，旅游文化就是一个民族的共同的文化传统在旅游过程中的特殊体现。（喻学才 1987） 主体说与客体说旅游文化是指与自然风光、古迹遗址有关的历史掌故、民俗文化、文学艺术、传统故事及百科知识等。（周谦等 1990）又有旅游文化识是旅游者或旅游服务者在旅游观赏或旅游服务过程中所反映出来的观念形态及其外在表现。（冯乃康、窦石等 1991） 碰撞说旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒体相互作用所产生的物质和精神成果。（首届中国旅游文化学术研讨会 1991） 二、中国旅游文化的结构与特征 ①物质层面，包括作为旅游客体的自然景观和人文景观以及附加其上的游乐设施，为旅游者服务的交通工具、饭店、旅游纪念品等； ②制度层面，包括旅游法规，旅游企业管理制度、行为规范等； ③精神层面，如旅游活动及旅游经营管理活动中反映的文化心理、价值观念和思维方式等观念形态，包括旅游观念、经营意识、旅游作品、旅游学术、旅游教育等。 C-旅游学 三大要素