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中国粗饲料简介—羊草 羊草，拉丁名Leymus chinensis (Trin.) Tzvel.，属禾本科赖草属多年生草本植物，又名碱草。羊草茎杆单生或呈疏丛、直立、无毛，株高30-90cm，具4-5节。具有发达的地下横走根茎，属根茎型多年生优良牧草。叶长7-19cm，叶扁平或内卷，常具蜡质层，上面及边缘粗糙，下面较平滑，具叶耳，叶舌纸质。穗状花序直立，长12-18cm，每节1-2小穗，小穗长10-20mm，含5-10小花，颖锥状，具脉，外稃披针形，无毛，5脉不明显。颖果，长橢圆形，深褐色，长5-7mm，花果期6-8月，种子细小，千粒重2克左右。 羊草原产于我国的东北、俄罗斯的外贝加尔和蒙古。广泛分布于欧亚大陆草原东部，在我国集中分布于东北平原和内蒙古高原东部以及华北的山区、平原和黄土高原。生长在黑钙土、碱化草甸土，甚至柱状碱土上。在黑龙江、吉林的草甸草原、盐化草甸，呼伦贝尔和锡林郭勒的森林草原地带以及相邻的干草原外围地区形成面积相当辽阔的羊草草原群落，成为该地区最发达的草原类型之一。 2.? 羊草的生物学特性 羊草为长寿命多年生牧草，生长年限长达10-20年。羊草人工种植生长第一年和第二年发育较慢，其它杂草易于侵入，产量较低，3-4年产量最高，5年以后产量逐渐下降，故可利用年限不超过6-7年。羊草在湿润年份，茎叶茂盛常不抽穗，饲草品质好，在干旱年份，草高叶茂，能抽茎结实。羊草根茎发达，根茎上具有潜伏芽，有很强的无性繁殖能力，羊草主要靠无性繁殖扩展种群，种子产量150-375千克/公顷。生长第二年的羊草，根系为黄褐色，每株平均4-10条，每条根茎平均长度0.7m，每株根茎平均100个节间，纵横交错成网状，随着栽培年限的增加，根茎越来越多，根茎的节上形成地上枝条，使草群变得十分繁茂。羊草属于广域性旱中生植物，野生羊草生态幅度很广。由此，栽培羊草表现对环境适应性很强，具有抗寒、耐干旱、耐土壤瘠薄和一定盐碱等特性。羊草抗寒性很强，能耐-40℃的冬季低温，尤其是幼苗可以耐-6℃低温，羊草返青早，早春解冻时即可返青。生育期120天左右，整个生育期需要积温（≥10℃）550-759℃。羊草在年降水量300mm的地区就能良好生长，抗旱性较强。羊草对土壤的酸碱度适应性强，在土壤pH值9.4时，仍能生长良好，pH 6.0-8.6为最宜。其耐践踏、耐放牧，绵羊特别喜欢采食，所以称为“羊草”。 3.? 羊草的经济价值 羊草叶量丰富，适口性好，各种家畜喜食，尤其是大家畜喜食，即便是冬季枯草期，马、牛、羊也爱采食。羊草天然草地的羊草产量随生长区域、群落结构和年份水热状况不同而不同，一般干草产量在3000-6000千克/公顷，其羊草所占干草比例和杂草种类年度间存在很大变异。栽培羊草由于杂草少，相对密度大，产草量较高。旱地条件下，干草产量在3000-4500千克/公顷。灌溉条件下可高达6000千克/公顷以上。目前，由于牧草干草严重缺乏，羊草草原大部围栏用于生产干草，其长营养枝比例大，抽穗期刈割调制的干草，颜色浓绿，气味芳香，营养价值高，是各种家畜，特别是奶牛的优良干草。但是，由于羊草抽穗期往往处于雨季，收获机械配套少，捡拾打捆机缺乏，大面积刈割，常会遭到雨淋，造成颜色变黄，含水量高，容易发霉，不易储藏。所以，目前羊草主要集中在雨季后9月份刈割，此时羊草已完成了结实，在营养学上属于多年生秸秆。同时，羊草开始进入枯草期，枯黄的草会占一定的比例。 4.? 羊草的化学成分及应用 羊草是我国北方调制禾本科干草的最重要的牧草，从营养学和生物学产量角度看，羊草的最佳刈割期为抽穗期，开花以后蛋白质含量快速下降，纤维含量，主要是酸性洗涤纤维（ADF）的含量急剧上升，适口性会显著下降。羊草抽穗期刈割的营养成分见表1。 表1.羊草干草营养成分 生育期 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 无氮浸出物（%） 粗灰分（%） 抽穗期 15.42 2.83 32.39 30.60 5.02 ? 在抽穗初期刈割和调制的禾本科干草，其粗蛋白≥10%， DDM≥58%, DMI≥1.9, TDN≥58%, NDF≤60%, ADF≤40%,产奶净能≥1.40Mcal/Kg,RFV(%)≥80(100)。而且，禾本科牧草的NDF的消化率一般高于豆科牧草，适口性也较豆科牧草高。但是，由于东北的羊草抽穗期正值雨季，大面积刈割调制干草有诸多困难，造成大量牧草在种子成熟后刈割，从科学定义上说已成为多年生牧草的秸秆。加之羊草干草生产技术较落后，缺乏刈割-翻晒-捡拾打捆的成套收获设备的投资和草地杂草的防除，草的质量颜色差，杂草多。从我国市场上看，目前没有真正意义上的禾本科干草。 羊草质量级别在生长地域、年份和收获调制水平间存在差异,中国农业大学动物科技学院收集了许多羊草样品，进行了各种营养指