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化学在生活中的应用 关键词：化学与生活、衣、住、行、用 内容摘要： 我们的生活离不开物质。如何让物质能更加美好我们的生活呢?掌握一点化学知识其实是非常实用的方法。无论是生产、生活,还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等与化学有着广泛的关系。因此,生活中有着许多化学知识需要我们去认识。日常生活中，化学给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打水，馒头蒸得又大又白又好吃；化学在医学方面也有很大用处在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料就是利用了氢氧燃烧得水的原理。 化学给人类生活带来了变化，化学无时不在人们生活的各种 活动中。化学这门学科发展到今天，已经全面深入的渗透到我们的生活中， 一些大型的化学化工企业，像陶氏化学、拜耳、埃克森美孚等，在水净化、污水处理、新型材料的开发及应用、涂料、建筑、石油燃气新能源、制药、农业、生物科技等等。 我们家用的节能冰箱、洗衣机、空调等使用的环保材料，都是通过化工技术研发出来的。陶氏化学和海尔联合新近推出的“魔粒洗”洗衣机和节能冰箱，能耗都非常低。另外新型树脂的应用也越来越广泛，2012年伦敦奥运会体育馆“伦敦碗”就采用了陶氏化学的高性能塑料研发的树脂，比传统材料轻35%。 随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。化学无时不在人们生活的各种活动中。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。笔者从一些例子看化学在衣、食、住、行、用等方面的应用。 关于衣方面 皮衣和皮鞋 皮衣和皮鞋越来越受到人们的青睐，那你知道皮革是怎么制的吗？ 实际上就是把动物体上剥离的生皮加工成实用皮料的过程，也称为鞣制，即用鞣酸及重铬酸钾对生皮进行化学处理，鞣制后，本来容易发臭、腐烂的硬生皮，变成干净、柔软的皮革。通常的人造革由聚氯乙烯制成，办法是在织物纱线之间用这种合成树脂粘合。原则上任何树脂（包括橡胶）均可制革。无论皮革和人造革，两者在应用上有某些共同性：都可以做御寒外衣和耐磨、坚韧的鞋。 除去衣服上的污渍 汗渍： 方法一：将有汗渍的衣服在10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。 方法二： 在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。油渍在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）挥发完后油渍也会随之消失。 蓝墨水污渍：方法一：在适量的水中加入少量的碳胺[（NH4）2CO3]和少量的食用碱[Na2CO3或NaHCO3]，搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。 方法二：将有蓝墨水污渍部位放在2％的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。 血渍因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此洗血渍不能用热水。 方法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然后搓洗。 方法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一。 铁锈渍：在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟，然后再用肥皂搓洗。茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡，然后用肥皂搓洗。 关于食方面 牛奶与糖 饮食中的化学知识更是不胜枚举。家长可能为了同学们的健康成长会给你们吃一些有营养的东西，比如牛奶肯定是不可少的。有些同学喜欢喝加糖的牛奶，所以家长在煮牛奶时就先放糖一块煮，当然，也可能是用微波炉加热。另外有些同学喜欢喜欢在牛奶里加入果子露或巧克力同饮，这些都是错误的食用方式，我们用化学原理来解释一下。 首先，牛奶中的赖氨酸与糖同煮，在高温作用下会产生梅拉德反应，生成一种有毒物质——果糖基氨酸。这种物质不会被人体消化吸收。结果使对人体特别是对健脑有益的赖氨酸遭到破坏，尤其对少年儿童发育更为不利。别怕，喝牛奶加糖是有正确方法的：把煮开的牛奶装入碗内，晾至不烫手时，再把糖加入牛奶中搅拌至糖化时，即可饮用。这样，牛奶温度低了，赖氨酸就不会遭到破坏。 其次，牛奶含有丰富的蛋白质和钙，果子露属于酸