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河南省坚果炒货商会关于申请统一供应
会员企业食品加工生产用盐的报告
郑州市盐业公司:
坚果炒货食品作为传统的营养型休闲食品,随着我国经济的快速发展,全行业呈持续快速发展趋势。目前,已占全国休闲食品零售总额的35%左右,在居民生活中,占据了越来越重要的地位。
首先,近年来,随着原材料、燃料以及生产用盐的成本不断攀升,使企业生产成本居高不下,大幅削减了企业的利润,严重束缚了市场的健康发展。并且,由于炒货企业食品加工生产用盐的购进业务各自主张,渠道不统一,标准不规范,影响了产品的质量。
其次,坚果炒货在加工的过程中,盐业成本占了较大的比例,个别企业为了降低成本,不规范、不合理的用盐情况时有发生,这样,对消费者的健康是一个损害,同时也影响了整个坚果炒货行业的声誉,与目前我国政府提出:保障食品安全,让人民群众“吃得安全,吃得放心”是关注民生,改善民生的重要举措相违背。
目前,河南省坚果炒货商会为了规范坚果炒货行业,提高坚果炒货食品质量,与政府共同担起食品安全的责任,。要求商会会员企业统一购买郑州市盐业公司标准用盐,现商会会员有150多家,需要大量的生产用盐。因此,为了提高坚果炒货食品质量,规范行业市场、降低企业成本、统一采购用盐。通过商会组织和政府严把质量关,努力提高食品安全水平,恳请郑州市盐业公司给予支持,特申请贵公司以统一的标准、优惠的价格向我商会会员企业供应生产用盐。
恳请贵公司批准为盼!
河南省坚果炒货商会
2011年8月17日
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