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包装物流 印刷包装工程系 马爽 第一章 包装物流概述 1.1 包装 我国国标GB4122-83中确认：包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，方便使用按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等的总体名称（Package), 也是指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物等的过程中施加一定技术方法等的操作活动（Packaging, Packing)。 包装等级 主要功能 保护、方便、促销、定量、标识、跟踪 三大功能： 物流方面：方便配送；保护产品和环境；信息和通讯 市场方面：图形设计，风格；立法要求和市场；消费者要求/方便最终的使用及配送 环境方面：回收/循环使用；一次性和可重复使用；有毒物品 1.2 物流 起源：物流（Physical Distribution）（也称为配送）最早出现在美国，1915年阿奇.萧在《市场流通中的若干问题》中提到物流一词。二战中美国军队围绕战争供应建立了“后勤” （logistics）理论，将战时物资生产、运输、配给等活动作为一个整体进行统一布置，物流概念由此产生。 现代物流理念 1935年，美国销售学会认为：“物流是包含于销售之中的物资资料和服务于从生产地点到消费地点的流通过程中伴随的种种经济活动”。 物流管理委员会（the Council of Logistics Management, CLM)认为：物流是供应链的一部分，物流师为了满足消费者的需要西欧那个起点到消费的终点的流通过程中，计划、实现和控制货物有效地流动和存储、服务以及提供之相关的信息。 1985年我国出版的《经济与管理大词典》：物流，物资在买方与卖方之间实物形态上的流动过程。 物料流、资金流、信息流 1.3 包装物流 Bjarnemo将包装物流定义为：包装物流是研究在物流系统和包装系统之间的相互作用和相互关系以增加联合企业、全部的、整个系统的相关企业的附加值。 PackForsk：包装物流是为了支持物流过程和满足消费者的要求针对包装和包装系统开发的一种手段和方法。 周廷美：包装物流是计划/实现和控制的过程，它调整包装系统使准备的货物安全、有效地装卸、搬运、运输、配送、存储、零售、消费、回收/重复使用或处理，并结合了最大化的消费者价值、销售额和利润的相关信息 问题的引出： 沃尔玛为什么能成为价格杀手？但在中国发展谨慎？ 戴尔为什么能实现定制生产？ 1.4.1 概念 美国学者史迪文斯（Stevens）将供应链定义为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。 哈理森（Harrison）将供应链定义为：“供应链是执行采购原材料，将它们转换为中间产品和成品，并将成品销售到用户的功能网链”。 我国学者马士华对供应链下的定义是：“供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式”。 1.4.2 内容 1.4.3 结构和流程 供应链上的物流、资金流和信息流流向 1.4.4 类型 （1）快速反应型（敏捷型） 以反应速度和灵活性为首要目标 ·以缓冲库存满足不确定的需求 ·通过模块化和延迟响应追求差异化 ·依靠快速运输方式 如高新技术品，时尚品 （2）效率成本型 低成本为首要目标 ·需求确定 ·库存最小化 ·依靠低价运输方式 生命周期较长的产品, 如钢材，标准件 （3）精益型 成本和敏捷都很重要 如汽车，典型案例——丰田汽车公司 1.5 包装物流系统过程 1.6 与包装物流相关的研究范围 生产/加工：生产、制造、装备和充填 市场：销售、获利、规定价值 物流：装卸、搬运、存储、配送 环境：回收、重复使用 1.7 包装物流发展趋势 第三方物流 第三方包装 包装整体解决方案 1.7.1世界包装发展新趋势 国际上判断包装与环境关系公认的减量化（Reduce）、复用(Reuse)、再生(Recycle)、回收(Recovery)的4“R”原则和方法被广泛使用，绿色包装深入人心。包含寿命周期分析法(LCA)内容的ISO 14002标准等有关研究，在向纵深发展。包装的三种作用变得越来越明显，即：包装在经济发展中的中心性，包装对环境保护的责任性，包装致力改善人类生存条件的技术创新性。 由于生活节奏加快，单身等小型家庭增加，和对生命安全与环保的关注，包装趋向小型、便捷、轻量、价廉、安全、环保。高性能和多功能的纸包装、塑料复合薄膜软包装和聚酯瓶等将继续保持销售包装的新宠地位。 包装业走向新格局，企业走向规模化，国际化兼并与重组加剧。包装设备的“四巨头”(德国、美国、意大利、日本),凭借具有不断开发新技术能