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古代和现代酒令趣谈 酒令，是酒席上的一种助兴游戏，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏，违令者或负者罚饮，所以又称行令饮酒。　　作为古代专门监督饮酒仪式的酒官，最早出现于西周后期。《诗经· 宴之初筵席》：凡此饮酒，或醉或否。既立之监，又立之史。所谓酒监、酒史就是酒官。　　酒令成俗盛于唐代的士大夫间。在唐代诗文中酒令频繁出现。宋代不但沿袭了酒令习俗，而且还丰富发展了酒令文化。单就记载介绍各种酒令的书就有《酒令丛钞》、《酒杜刍言》、《醉乡律令》、《嘉宾心令》、《小酒令》、《安雅堂酒令》、《西厢酒令》、《饮中八仙令》等。酒令是中国酒文化的一枝色彩卓异的奇葩。　　我国的酒令五花八门，见于史籍的酒令有雅令、四书令，花枝令、诗令、谜语令、改字令、典故令、牙牌令、人名令、快乐令、对字令、筹令、彩云令等。　　始见于唐代的雅令，是文人学子在酒宴上使用的酒令。唐代奇《申屠澄》记载了一则关于雅令的动人故事。布衣秀才申屠澄赴任县尉，风雪阻途，夜投茅屋。好客的主人烫酒备席，围炉飨客。风流才子申屠澄举杯行令：厌厌夜饮，不醉不归，引用《诗经》句行雅令。不料话音刚落，坐在对面的主人之女就咯咯笑了起来，说：这样的风雪之夜，你还能到哪里去呢》说完，少女多情地看了申屠澄一眼，脱口出令：风雨如晦，鸡鸣不已。申屠澄听后，惊叹万分。他知道少女是用《诗经· 郑风· 风雨》里的诗句，隐去既见君子，云胡不喜？后两句，说明少女已含蓄而巧妙地向他表达了爱慕之意。于是，申屠澄向少女的父母求婚，喜结良缘。　　四书令，是以《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》四书的句子组合而成的一种酒令，在明清两代的文人宴上，四书令大行其时，用以检测文人的学识与机敏程度。　　花枝令，是一种击鼓传花或彩球等物行令饮酒的方式。唐白居易的《就花枝》诗曰：就花枝，移酒海，令朝不醉明朝悔。且算欢娱逐来，任他容鬓随年改。徐某《抛球乐辞》：……灼灼传花枝，纷纷度画旗。不知红烛下，照见彩球飞。可见唐人饮酒击鼓传花递球的场面何等热闹。《红楼梦》七十五回就有一段花枝令的描写。　　筹令，是唐代一种筹令饮酒的方式，如论语筹令、安雅堂酒令等。后者有五十种酒令筹，上面各写不同的劝酒、酌酒、饮酒方式，并与古代文人的典故相吻合，既活跃酒席气氛，又使人掌握许多典故。如孔雀开樽第一；孔融诚好事，其性更宽容。座上客常满，杯中酒不空。得此不饮，但遍酌侍客，各饮一杯。至于牙牌令，是唐代筹令的一种变异形式，它与安雅堂酒令相似，也盛行于明清。《红楼梦》四十四对牙牌令作了精彩细致的描写。　　如今民间流行的划拳，唐代人称为拇战、招手令、打令等。划拳中拆字、联诗较少，说吉庆语言较多。如一定恭喜，二相好，三星高照，四喜、五金魁，六六顺，七七巧……充满欢乐气氛。 3