吉林大学《微生物》2-微生物的纯培养和显微技术.pptVIP

第二章 微生物的纯培养和显微技术 2.3 显微镜下的原核微生物 2.4 显微镜下的真核微生物 教材相关部分 第二章 第六章 第三节 第十三章 2.1 微生物的分离和纯培养 一、无菌技术（aseptic technique) 在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。 1.微生物培养的常用器具及其灭菌 2.接种操作 二、用固体培养基获得纯培养 三、用液体培养基获得纯培养 ▼液体培养基分离纯培养采用的仍然是稀释法，将液体高度稀释直到一支试管中分配不到一个微生物。 ▼要达到该目的——必须在同一个稀释度的许多平行试管中，大多数（一般应超过95%）表现为不生长。 四、单细胞（孢子）分离 ▼一般在显微镜下进行操作 ▼操作难度与细胞或个体的大小成反比 五、选择培养 六、微生物的保藏技术 ▼传代培养保藏 ▼冷冻保藏 ▼干燥保藏法 2.2 显微镜和显微技术 一、显微镜的种类及原理 三种光学显微镜观察结果比较 荧光显微镜 电子显微镜 透射电子显微镜 透射电子显微镜：电子束穿过薄切片 扫描电子显微镜：观察样品的表面结构 二、显微观察样品的制备 染色制片 参见教材P27页 球菌(coccus) 球菌(coccus) 球菌(coccus) 球菌(coccus) 球菌(coccus) 杆菌(bacillus) 杆菌(bacillus) 杆菌的形态多样 杆菌(bacillus) 螺形菌(spiral bacterium) 柄细菌（prosthecate bacteria) 球衣菌（sphaerotilus) ▼ 古生菌（Archaebacteria） 个体形态与真细菌类似，能够在极端环境中生存，如高温、高盐、高酸 产甲烷菌如甲烷杆（Methanobacterium），该菌代谢结果产生甲烷。 ● 产甲烷菌（The methanogens） ● 极端嗜盐菌 （Extreme halophiles） ● 极端嗜热菌（Thermoacidophiles） ● 无细胞壁的古细菌 4.无细胞壁的古生菌—热原体（Thermoplasma） 是一类无细胞壁、嗜热、嗜酸、行好氧化能有机营养的原核生物。它能够抵御外界渗透压的变化、对抗外环境的低pH值和高热极端环境。这是因为其质膜含有一种由甘露糖和葡萄糖单位的四醚类脂的脂多糖。 一、立克次氏体（Rickettsia ） 是一类只能寄生在真核细胞内的革兰氏阴性原核微生物。有细胞壁，对热敏感，既是动物的寄生物，也是植物的寄生物。可使人患斑疹伤寒、恙虫热或Q热等疾病。致病机制主要是在宿主血流中大量繁殖。 （0.2-0.5μm ） 二、衣原体（Chlamydia ） 是一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型革兰氏阴性原核生物。有细胞构造，细胞内同时含有核糖核酸和脱氧核糖核酸。一般比立克次氏体小常形成包涵体。可引起沙眼。 三、支原体（Mycoplasma ） 是一类无细胞壁的原核生物，也是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小型生物。直径约150-300nm，无细胞壁，菌落呈“油煎蛋”型。细胞膜上含甾醇。可使动植物患病（如肺炎）。 2.4 显微镜下的真核微生物 Eukaryotic Microorganisms ▼酵母菌（yeast） 一.形态特征（ Morphological characteristics ） 二.繁殖 （Reproduction） 三.菌落特征（Characteristics of colony) 四.特点(Characteristics) 五.常见种类（Typical species of yeasts） 一.形态特征（ Morphological characteristics ） 二.繁殖 （Reproduction） 无性繁殖 芽殖 芽殖是酵母菌进行无性繁殖的主要方式。 成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生长，尔后形成新个体。 芽裂 母细胞总在一端出芽，并在芽基处形成隔膜，子 细胞呈瓶状。很少见。 裂殖 少数酵母菌和细菌一样，借细胞横分裂而繁殖。 有性繁殖 以子囊孢子进行有性繁殖。 两单倍体细胞相接触 质配 核配 接合子（二倍体核） 减数分裂 单倍体（子囊包被） 三.菌落特征（Characteristics of colony） 其菌落大多数与细菌菌落相似，表面湿润，粘稠，易挑取。但比细菌菌落大而厚，颜色多为白色，少数为红色。若培养时间太长，其表面可产生皱褶