农林产品物流的概念和特点.docVIP

农产品的概念：指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品，包括食用和非食用两个方面 。 范围广泛，包括植物类、畜牧类、水产类等农产品。 农产品物流概念:农产品物流是物流业的一个分支，是为了满足消费者需求、实现农产品价值而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。 发展农产品物流可增加农产品附加值，节约流通费用，提高流通效率，降低不必要的损耗，从某种程度上规避市场风险。农产品物流的方向主要是从农村到城市，原因是商品化农产品的主要消费群体是在城市。 特点 农产品物流数量特别大，品种特别多 农产品物流具有分散性 农业生产供应主体数量多、规模小，多是以家庭为主作为供应主体，体现了小农经济的特点。相对于工业品物流，由众多分散的无差异的农民组成物流主体的一部分是农产品物流的特性，这种特性决定了农产品运输和装卸的次数多且复杂，导致物流成本居高不下，因此应进行科学规划。 农产品物流运作具有相对独立性 农产品物流需求具有不确定性 农产品自身的生化特性和特殊重要性决定了它在基础设施、仓储条件、运输工具、技术手段等方面具有独立性 农产品物流中的发、收以及中转环节等都需要进行严格的质量控制 农产品物流要求高 由于农产品与工业品不同，它是有生命的动物性与植物性产品 由于农产品价格较低，要求做到低成本运行 农产品流通涉及到三农问题，要求保证与提高农民的收入。 农产品物流难度大 包装难 运输难 存储难 农产品物流具有风险性 农业生产的季节性、波动性强，生产和消费环节信息不对称问题较为突出，价格波动较大。价格上升，则造成农产品生产过量和市场滞销；价格下降，则造成农产品生产不足和市场供应紧张，导致农产品物流业主承受较大市场风险。 第四节 我国农产品物流的发展现状及发展趋势 发展现状 1、农产品市场体系不断完善 我国已初步形成以批发市场为中心，以集贸市场和零售市场为基础的农产品市场体系。 存在问题：批发市场建设有待提高；物流状态较为低级；现代农产品超市尚未成为城市中主要的销售渠道。 2、物流运作主体呈现多元化 物流主体除了原有的国有和集体性质的农产品物流企业，还涌现大批个体运输户、经纪人、多种形式的经济联合体，产生了专门从事农业生产资料和农产品储运及流通加工的第三方物流企业。 存在问题：第三方物流管理水平、信息化程度、网络建设、专业化服务水平较低，市场主体呈现“小规模、大群体”的格局。 3、物流基础设施和装备得到有效改变 政府加大现代交通运输设施、信息基础设施的投入，使现代交通运输初具规模，国家公用通信网的规模容量、技术层次、服务水平有大改善 存在问题：农产品物流设施尤其是冷链物流设施数量及自动化水平不够高、信息化网络不够完善。 4、农产品物流时间长、费用高、损失大、效率低 世界发达国家物流成本一般控制在总成本的10%左右，而我国一般占30%～40%，鲜活农产品则占60%左右，甚至更多。 原因：农产品流通环节多；冷链物流链发展不足；多式联运交通网络无缝衔接不够；农产品运输设备运力不足等。 第二章 农产品流通组织与农产品批发市场 农产品流通组织 农产品流通是由农产品从生产领域向消费领域转移过程中的商品的价值运动、使用价值运动及其与之相关的信息流运动三部分组成的运动过程，包括商流、物流、信息流和资金流。 农产品流通与农产品物流的区别 两者的内涵和所涵盖的范围有较大的差别： 农产品流通是农产品商品化过程中的一个重要环节，农产品物流是一种服务产业的名称； 农产品流通过程包括商流、物流、信息流和资金流，农产品物流通常包含生产、流通和消费中的部分活动 农产品物流是农产品流通的一个重要组成部分，缺少农产品物流的农产品流通则毫无意义。 一、农产品流通组织的定义 农产品流通组织是一种为了促进农产品的生产与流通的一群人所组成的群体及其内部的制度安排。如农业的产、供、销一体化组织、农民中介组织、供销合作社、农产品批发市场等都属于农产品流通组织。 二、农产品流通组织的主要现状 通过农产品流通体制改革，我国城乡农产品集市贸易快速发展，市场规模不断扩大，交易方式和市场功能多样化，形成了国有、集体和民营多种经济成分从事农产品经营、无数运销商活跃在城乡市场多渠道经销农产品的格局，统一的农产品流通市场基本形成。 三、农产品流通的主要特点 1、批发市场在农产品流通中占有重要地位 2、集市贸易是消费者获得农产品的主要场所 3、农民个体是农产品流通的主要力量 4、农产品商流与物流统一 5、农产品的运输和销售以自然形态为主 六、农产品流通存在的问题 1、流通环节多，社会交易成本