樱桃谷鸭饲养管理技术手册.doc5.28.docVIP

樱桃谷鸭饲养管理技术手册 樱桃谷鸭饲养管理技术手册 第一节 樱桃谷鸭的品种特点 一、品种来源………………………………………………… 二、体形外貌………………………………………………… 三、生物学特性及适应性…………………………………… 第二节 樱桃谷鸭的生产性能 一、产肉及屠宰性能………………………………………… 二、产蛋及繁殖性能………………………………………… 三、产绒性能………………………………………………… 第三节 樱桃谷鸭的繁殖育种 一、选种方法………………………………………………… 二、育种方法………………………………………………… 三、繁殖技术………………………………………………… 第四节 樱桃谷鸭的饲养管理 一、商品鸭的饲养管理……………………………………… 二、种鸭的饲养管理………………………………………… 第五节 商品代鸭鸭舍设计与建造 一、场址选择………………………………………………… 二、场区布局………………………………………………… 三、鸭舍建筑………………………………………………… 四、饲养用具………………………………………………… 第六节 樱桃谷鸭的主要疫病防治 常见疫病及防治………………………………………. 参考免疫程序…………………………………………. 第一节 樱桃谷鸭的品种特点 一、品种来源 樱桃谷鸭是英国樱桃谷鸭公司的产品。它是以北京鸭和埃里斯伯鸭为亲本，经杂交选育而成的商用品种。该品种内有十个品系，其中白羽系有L2、L3、M1、M2、S1、S2，杂色羽系有CL3、CM1、CS3、CS4。我国于1980年首次引进一个三系杂交的商品代L2，现在河南、四川、河北、山东等省和南京市都有它的祖代鸭场，向全国各地推出樱桃谷公司的新产品Super M3超级大型肉鸭。目前，除英国本土之外，我国已从国外引进纯系，世界上已有60多个国家和地区都在饲养樱桃谷鸭。 二、体形外貌 樱桃谷鸭全身羽毛白色，头大额宽，颈粗短，背宽而长。从肩到尾倾斜，胸部宽而深，胸肌发达。喙橙黄色，胫、蹼都是橘红色。体型外貌与北京鸭极相似，属北京鸭型的大型肉鸭。 三、生物学特性及适应性 樱桃谷鸭喜水耐旱，群居性强，可放牧也可圈养，比较适合集约化养殖。其野外觅食能力不如地方麻鸭，对饲养环境和条件要求较高，在高营养饲养条件能充分发挥生长和产肉性能，抗病性不如地方麻鸭。 第二节 樱桃谷鸭的生产性能 一、产肉及屠宰性能 商品代49日龄活重3～3.5千克；料肉比2.4～2.8：1 。全净膛率72．55％，半净膛率85．55％，瘦肉率26％～30％，皮脂率28％～31％。樱桃谷SM3商品代的主要性能见表2-1。 表2-1 樱桃谷SM3商品代主要性能表 项目 大型 中型 47日龄活重（千克） 3.48 3.24 47日龄饲料转化率 2.28：1 2.4：1 成活率（％） 98 98 47日龄胸肉率（％） 23.6 24.7 47日龄皮脂占胴体（％） 31.07 31.7 二、产蛋及繁殖性能。 樱桃谷鸭开产日龄为180～190天。公母配种比例为1：5。种蛋受精率90％以上。父母代母鸭第一年产蛋量为210～220枚，可提供初生雏160只左右；平均蛋重90克左右。父母代公鸭成年体重4～4.25千克，母鸭3～3.2千克。 表2-2 樱桃谷SM3父母代主要性能表 项目 大型 中型 性成熟期（周龄） 25 25 成年公鸭体重（千克） 4.25 3.56 成年母鸭体重（千克） 3.20 3.20 50周龄产蛋量（枚） 296 296 平均受精率（％） 93 95 平均产蛋率（％） 81.4 82.4 平均孵化率（％） 84 85 三、产绒性能 樱桃谷鸭产绒性能强，成年公鸭每只一次产绒25－30克，母鸭一次产绒 22－28克。成年鸭每年可拔毛8－9次，每次间隔40－45天。肉用商品鸭屠宰时一次褪毛产绒20－25克。 第三节 樱桃谷鸭的繁殖育种 一、选种方法 优良种鸭的选择，通常采用的有两种方法：一是根据体型外貌和生理特征选择，二是根据记录的资料选择。有条件的地方，可将两种方法结合起来进行。 1、根据体型外貌进行选择 这种方法适合缺乏记录资料的养鸭场应用。外貌选择必须符合该品种特征的要求。 (1)种鸭的选择 ①种公鸭。蛋用型要选择体型大、身子长、头大、颈粗而长、羽毛紧密、光泽好，喙、胫、蹼颜色鲜艳而柔和，脚粗而略长，蹼大而厚，两脚距离宽，站立稳健有力，性器官发育良好，雄性足，性欲旺盛，行动矫健灵活的种公鸭。 肉用型要选择体大，身长，颈粗，背直而宽，胸骨正直，体躯长方形，与地面呈水平状，尾稍上翘，腿的位置近于体躯中央，站立雄壮稳健，阴茎发育良好，性羽发达而明显的公鸭。 ②种母鸭。蛋用型要根据“一紧、二硬