18-油橄榄叶中裂环烯醚萜类化合物的研究进展.pdfVIP

第34卷第5期 oct．2008……’。 · N报atio’n自ali然tie慧s l JournalofSoutllwe西g南Un民iv族ers大ity学fo学rN学at版uralScienceEdition 文章编号：1003-2843(2008)05-0999-05 油橄榄叶中裂环烯醚萜类化合物的研究进展 林鹏1，王洁雪1，李晓鲁2，丁克毅i (1．西南民族大学化学与环保工程学院，四川成都610041；2．四川省成都市青羊区环境监测站，四川成都6l0072) 摘要：裂环烯醚萜作为油橄榄叶中的主要成分，具有重要的药用价值及其它实际应用价值．本文对目前国内外油橄 榄叶中裂环烯醚萜类化合物的提取分离、化学成分、舍量测定及药理作用进行了综述，以期为我国丰富的油橄榄叶资源 的开发利用提供借鉴和依据． 关键词：油橄榄叶：裂环烯醚萜类化合物；天然药物 中图分类号：R93 文献标识码：A 油橄榄(Oleaeuropare 优质、高效”为特征的世界名贵常绿木本油料和果用树种，阔叶、单叶对生，上花白色，花冠4裂，雌雄2，子房 2室，每室2胚珠，核果含油，呈椭圆形．油橄榄的栽培品种有500种之多，广泛种植的约140种．油橄榄生长能 力旺盛，耐旱、喜光，主要分布在欧洲地中海沿岸国家和美国加州地区，50年代少量传入我国，在福建、两广、 台湾、四川、陕西、云南等省区广泛种植【l‘3J．长期以来，主要利用其鲜果加工成为素有“植物油皇后”之称的橄 榄油；而对其叶(每年冬季给油橄榄树修枝时都要产生大量油橄榄叶)的利用还很不充分．现代生物技术分析表 明：油橄榄叶中含有大量的生物活性物质，其抗氧化活性成分较橄榄果更为突出，尤其是裂环烯醚萜类(橄榄苦 苷为主要成分)主要存在于欧洲油橄榄叶中M】．目前，国外对油橄榄叶的研究报道较多，将其深加工并广泛用 于化妆品、药品和食品补充剂；国内对于油橄榄叶的化学研究及其提取物的开发报道很少．本文就油橄榄叶中裂 环烯醚萜化合物的分离提取、化学成分、含量测定及药理作用进行了综述，以期为我国丰富的油橄榄叶资源的 开发利用提供借鉴和依据． 1 油橄榄叶中的裂环烯醚萜类化合物 1．1油橄榄叶中裂环烯醚萜类化合物提取与分离 油橄榄叶所含的化合物十分复杂，包括裂环烯醚萜及其苷、黄酮及其苷、双黄酮及其苷、低分子单宁等．采 摘时期的不同以及干燥方式的不同，直接影响到其中有效成分的含量[S1．经验表明，在2月份采摘树叶，采用自 然阴干方式，避免高温或阳光，有助于提高有效成分的含量． 由于环烯醚萜类化合物独特的化学性质，以及油橄榄叶中的裂环烯醚萜类化合物母环上都连接有多酚结构， 其水溶性较大，一般采用溶剂提取法，选用极性较大的水、甲醇、乙醇、正丁醇、乙酸乙酯为溶剂．提取时，常在 原料中加入碳酸钙或氢氧化钡抑制酶的活性和中和植物酸，用以防止环烯醚萜苷的分解．溶剂提取时，主要采用 室温浸泡或热回流提取法，也可以采用微波提取法19J、超临界c02萃取法、索氏提取方法【lo】、水提醇沉法或醇提 水沉法等．在使用水提法时，常常往水浸膏中加入一些抑制剂，可减少有效成分的流失Illl．提取液经浓缩后，要 向浸膏中加入水进行转溶，以除去树脂类等水不溶性杂质，再用非极性溶剂(石油醚)萃取，以去掉叶绿素、叶黄 素、类胡萝卜素等脂溶性杂质，再依次用乙酸乙酯和正丁醇对水溶液进行萃耽通过浓缩、干燥得到油橄榄粗提 物．由于水中环烯醚萜类共存有酚类、鞣质类、黄酮类等杂质，可用铅沉法或离子交换树脂除去；也可采用膜分 收稿日期：2008．07-14 作者简介：林鹏(1983一)，男，西南民族大学化学与环保工程学院硕士研究生． 通讯作者：丁克毅(1966·)，西南民族大学教授，工学博士，主要研究方向为天然产物化学、制革化学． 大学博士创新基金项目资助． 万方数据 1000 西南民族大学学报·自然科学版 第34卷 离技术除去高分子单宁、蛋白质、多糖、果胶等大分子杂质．针对黄酮和橄榄苦苷的结构和