复旦奥医欣丽康：植物雌激素与雌激素相关性疾病.pdfVIP

维普资讯 寅i童的 i 蕊孳私乏致 夏 f 521—529 参考文献 ： 2] }IⅡe日，WellCK，MartinKA．C,~ inm·leam~ hot— ：1] SominmasB．HayesFJ，CrowleywF．Gonadom~in-raleaaing m dittk,i~cy：dLffr：eatialdiagaaoslsandLrealnzenl[J]．En． d衄 Ⅱ s1．1999，9：36一 “ ． hm— edifl~eieney d human ( fIIlichyp ·o- Uople p ·i锄 andkalla~ Ⅺm)：Pa 曲y蜘。l0g- (收稿 日期 ：l999．0 l5 修回日期 ：l999—09．27) id andgene~ie一 Ⅻ [J]F,edoedneRev，1998，19： s磬 ．／J、论坛 · 一 2 一 物雌激素与雌激素相关性疾病 陈 慧综述 倪安民审校 (兰州医学院第二附属医院内分泌科，甘肃 兰州 730030) 中圈分类号 ：Q579．1’3 文献标识码 ：A 文章编号 ：1003一s．435C2ooo)o4—02Og一03 植物雌激素 (Phytoestmgens)是存在于植物 的异黄酮分子如金雀黄素 (60％)、葛根黄豆素 中，结构与雌激素相似 、并具有雌激素效能的天 (25％)、黄豆黄素 (15％)和木质素分子 enterodi． 然化合物。人类可从植物获取该类化合物并将 ol、entero|ac~ne，并被肠粘膜吸收入血，经 血循 其活化 以发挥雌激素效应 。更年期妇女使用该 环和淋 巴途径到达肝脏。部分被摄取 、结合 ，其 类化合物可改善因内源性雌激素不足所致激素 余部分随胆汁排人肠腔 ，并再次被吸收入血。 相关性疾病 ，如更年期综合征、骨质疏松症 、冠 经过反复肠肝循环 (一般 5—10次肠肝循环) 心病 、高血脂及部分肿瘤的发病状况 ，从而发挥 后 ，大部分异黄酮在肝 内与葡萄糖醛酸结合转 潜在的预防保健作用 ，现就此作如下概述。 化为水溶性物质 ，其余 以硫酸酯或硫酸葡萄糖 1 一般回顾 酐形式排人尿液和粪便 ，也有少量异黄酮在肠 内直接分解为无雌激素活性的对苯乙酚排出体 1．1 膳食来源 植物雌激素包 括异 黄酮 (isoflavones)和木质素 (1i~mrJs)两大类 ，它们都 外。已从人类血清 、尿液、胆 汁、精液 以及牛的 以无活性的前体形式存在于植物中 异黄酮主 奶 中检测到多种异黄酮、木质素分子及其代谢 要存在于豆类作物 (大豆和豌豆中含量最丰富) 产物 ，所有这些证明哺乳动物能够 自膳食 中摄 和齿状植物 (如苜蓿 、三叶草)，人类从各类豆制 取植物雌激素的前体，并且体内存在相应的代 品获得异黄酮。木质素前体物质——罗汉松质 谢转化途径 。 素和司可落叶松质素以植物细胞壁的构成成分 血循环中大部分异黄酮以弱键与血清 白蛋 分布于富含纤维的种籽植物如油籽 、干海藻 、全 白结合，小部分呈游离状态溶于脂蛋 白中。异 豆 、谷糠 、豆类壳蔬菜和水果中，亚麻籽中木质 黄酮经血流被靶细胞摄取后 ，与胞质 中的雌激 素含量最丰富