马铃薯淀粉生产工艺水的再循环设计.pdf

维普资讯 学兔兔 22 CHEMICAL ENGINEERING DESIGN 化工设计2008，18(3) J 马铃薯淀粉生产工艺水的苒循环设计 丁文捷’ 马彦萍 宁夏大学机械工程学院 银川 750021 摘要 分析宁夏南部山区淀粉生产废水资源化需求及季节性生产、高水质大用水量、低温环境等多 个生产影响因素，选择以四效减压蒸发技术为核心的废水再循环流程；采用可扩充和可重用的计算机辅助 设计手段，通过再循环流程主要参数及所需工艺设备的计算与选型，设计结果达到蒸汽经济性较高的目的， 可为鳃决淀粉生产缺水和污染提供技术参考。 关键词 马铃薯淀粉 废水污染 再循环工艺 板式蒸发器 多效蒸发 马铃薯是宁夏南部山区 (西、海、固)的 因此，废水的资源化利用是宁夏地区马铃薯 主要农作物之一，其种植面积占该地区秋粮作物 淀粉生产行业的主题。 总种植面积的一半以上；20世纪90年代初期， 1．2 再利用的相关因素 马铃薯淀粉加工的产业化发展为山区农民脱贫找 影响废水再利用的生产因素主要有： 到一条致富路，有力地拉动当地经济的增长，取 (1)马铃薯淀粉生产期短，每年仅l0月至 得良好的经济效益和显著的社会效益，成为当地 来年1月可以生产，要求低维护费用。 农业产业化进程中的龙头支柱产业。该地区淀粉 (2)季节性强，该地气候极为寒冷，极端 企业年加工消化马铃薯量约700kt，占马铃薯总 最低气温达一30．6℃，要求抗低温运行。 产量的1／3，产值达2亿多元。随着马铃薯淀粉 (3)一个日产淀粉200t的生产线有机质废 加工业的兴起，生产废水排放造成的弊端日益突 水达45m ／h，废水回用量大，才可弥补水资源 出，直接影响产业化进程。主要问题有…：①污 短缺和减少废水排放污染。 染水源和空气，破坏生态环境；②浪费水资源及 (4)生产用水须达到食品工业或生活饮用 淀粉产品，加剧水资源匮乏状况；③加剧土地盐 水卫生标准 J，回用水质要求高。现有水体调查 碱化；④生产用水短缺。因此，马铃薯淀粉生产 表明：pH值为4．3～7．7，在所含可溶性物质中 工艺水必须改用资源化处理和再循环方法。 矿物质占0．1％～0．2％，蛋白质占0．15％～ 1 废水资源化处理方法分析 0．25％，总糖占0．15％～0．3％，有机质与其他 可溶性物质占0．02％～0．1％。废水中的化学需