1-4_商品归类(1--4类)选读.pptx

进出口商品归类; 第一类：活动物；动物产品;第一类：活动物；动物产品;第一类：活动物；动物产品; 本类所含的动物产品只能经过有限的简单加工，如冷、冻、干、熏、盐腌或盐渍，或将食用肉及杂碎粉碎成供人使用的粗粉、细粉。若超过这些加工范围（如经过蒸、煮、炸、炒等加工），则按经过进一步加工的制品归入第四类。但也有部分品目例外，如品目03.06、04.07、04.08的产品可以用蒸或水煮的方法加工。;第一章：活动物;（一）本章重点注释： 本章的加工程度：一般来讲，归于本章的动物产品，其加工程度仅仅限于鲜、冷、冻、盐腌、干制、熏制或在表面上撒糖或洒盐水。如超过此范围，例如经过蒸、煮、烤、炸等方法加工的就不能归入本章，一般归入第十六章。;（二）本章部分商品归类辨析 1.动物杂碎的归类; 2.动物脂肪的归类 3、动物肉或杂碎的细粉、粗粉的归类供人食用的肉或杂碎的细粉、粗粉归入02.01，不能供人食用的肉或杂碎的细粉、粗粉归入23.01;（三）典型考题： 1、鲜整头乳猪肉（重量不足10千克）（2000年试题） A、0103．9110　　 B、0203．1110　 C、0203．2110　　 D、其他编码 答案： 2、装入肠衣的熏腌牛肉（未经绞碎、未经调味、供食用）（2001年试题）A、5　 B、8 　　 C、23　　 D、6 答案：.0210.2000。 ;（一）本章重点注释： 1、本章的加工程度在第二章的基础上有所扩大，主要体现在熏制前或熏制过程中烹煮过的鱼及蒸过或用水煮过的带壳的甲壳动物，无论是否冷冻仍归入本章。但是，经过熏制加工的去壳甲壳动物、软体动物以及其他水生无脊椎动物不归入本章而应该归入第16章。 例： 熏制（已经熏熟）的大马哈鱼熏鱿鱼 煮熟的龙虾（未去壳，冻的水煮小虾虾仁1605200 ;2、本章不包括 （1）品目01.06的哺乳动物；如：鲸、海豚及鼠海豚（鲸类哺乳动物）；海牛及儒艮（海牛目哺乳动物）等； （2）品目01.06的哺乳动物的肉（品目02.08或02.10）； （3）鱼废料及不能食用的鱼卵（例如，用作鱼饵的咸鳕鱼卵）（品目05.11）； （4）不适合供人食用的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的细粉、粗粉及团粒（品目23.01）。 ;（二）本章重点商品介绍 1、海龙和海马海龙又叫杨枝鱼，海马的头象马，大的海马是珍贵的中药（即使干制后用做中药，也归入第三章） 2、水生无脊椎动物。体内没有脊椎的水生动物。最常见的“其他水生无脊椎动物”是海参、海蛰、海胆。 3、中华绒毛蟹，即大闸蟹，中华绒毛蟹是学名。 4、甲壳动物的主要种类是龙虾、大螯虾、淡水小龙虾、蟹、河虾及对虾。 5、软体动物的主要品种是牡蛎（蚝）、海扇、蚌、墨鱼、鱿鱼、章鱼及蜗牛；;（三）典型考题： 冷大马哈鱼 　（1999年） 答案：0302.1200。 冷藏的中华绒鳌蟹 （2005年） 答案：解析：冷藏按照未冻的归。 ;（一）本章重点注释： 1、注意注释二所说的“黄油和乳酱”的定义和含量要求。品目04.05所称： （1）“黄油”，仅指从乳中提取的天然黄油、乳清黄油及调制黄油（新鲜、加盐或酸败的，包括罐装黄油），按重量计乳脂含量在80％及以上，但不超过95％，乳的无脂固形物最大含量不超过2％，以及水的最大含量不超过16％。黄油中不含添加的乳化剂，但可含有氯化钠、食用色素、中和盐及无害乳酸菌的培养物。 （2）“乳酱”是一种油包水型可涂抹的乳状物，乳脂是该制品所含的唯一脂肪，按重量计其含量在39％及以上，但小于80％。 2、本章不包括： （1）按重量计乳糖含量（以干燥无水乳糖计）超过95％的乳清制品（品目17.02）； （2）白蛋白（包括按重量计干质成分的乳清蛋白含量超过80％的两种或两种以上的乳清蛋白浓 缩物）（品目35.02）及球蛋白（品目35.04）。 ;（二）本章重点商品介绍 1、脱水黄油、印度酥油（通常用水牛或黄牛乳制成的一种黄油），不按照黄油归类，而归入其他子目 2、0408不包括卵磷脂（品目29.23）和分离蛋白（禽蛋白）（品目35.02）。 3、金丝燕的窝（燕窝）归0410，即金丝燕的一种分泌物，这种分泌物一经与空气接触，很快变硬，燕窝含有高蛋白，通常专用于作汤或作其他食品。 ;（三）本章商品的归类辨析 1、黄油的归类 品目04.05仅包括天然黄油，而人造黄油（指从动植物油脂或其他混合物制得的淡黄色的乳浊液）则归入品目15.17。 ;2、蛋品的归类;3、蜂蜜及蜂王浆的归