关于鲤鱼体内矿质元素分布和评估.docVIP

本科生毕业论文（设计） 题 目: 凤阳菜市鲤鱼体内微量元素分布与评估 姓 名: 连玉伟 学 院: 生命科学学院 专 业: 生物工程 班 级: 081 学 号: 1338080118 指导教师: 肖明松 职称: 副教授 2012年 5 月 28 日 安徽科技学院教务处制 目 录 摘要……………………………………………………………………………………………2 关键词…………………………………………………………………………………………2 引言……………………………………………………………………………………………2 1材料与方法…………………………………………………………………………………3 1.1实验材料…………………………………………………………………………………3 1.2仪器1.3玻璃器皿处理……………………………………………………………………………3 1.4 试剂………………………………………………………………………………………3 1.5储备液的配制……………………………………………………………………………4 1.6标准溶液的配制…………………………………………………………………………4 1.7标准曲线的绘制…………………………………………………………………………5 1.8实验方法…………………………………………………………………………………6 2结果与分析…………………………………………………………………………………6 2.1 微量元素在鲤鱼不同器官中的分布特点………………………………………………7 2.1.1 Cu………………………………………………………………………………………7 2.1.2 Mn………………………………………………………………………………………8 2.1.3 Ca………………………………………………………………………………………8 2.1.4 Fe………………………………………………………………………………………9 2.1.5 Na………………………………………………………………………………………9 2.1.6 Zn………………………………………………………………………………………10 2.1.7 K………………………………………………………………………………………10 3讨论…………………………………………………………………………………………11 4结论…………………………………………………………………………………………11 致谢…………………………………………………………………………………………12 参考文献……………………………………………………………………………………12 图1不同微量元素标准曲线…………………………………………………………………5 图2Cu在鲤鱼体内的分布图…………………………………………………………………7 图在鲤鱼体内的图 图Ca在鲤鱼体内的图图Fe在鲤鱼体内的图图Na在鲤鱼体内的图图Zn在鲤鱼体内的图图在鲤鱼体内的图Cu,Mn,Ca,Fe,Na,Zn和 K在鲤鱼不同器官中的含量（mg/kg）……………7 凤阳菜市鲤鱼体内微量元素分布与评估 生物工程081班 连玉伟 指导教师 肖明松 摘要：本文应用火焰型原子吸收光度法测定凤阳菜市鲤鱼不同组织器官（鳞片、鳔、鳍、眼、心脏、肌肉、腮、鳃盖骨、脑组织、肾脏、精巢、肠、鳃和肝胰脏）中的Cu、Mn、Ca、Fe、Na、Zn和 K等微量元素含量。结果表明：凤阳菜市鲤鱼不同组织器官中的 Cu、Mn、Ca、Fe、Na、Zn和 K的含量不同，其中K、Na和Ca含量高于其他几种微量元素。鲤鱼脑组织中Na（742.177mg/kg）和K（797.415mg/kg）含量最高，其次为肠、鳃、肝胰脏、肾脏；Cu在心脏、脑组织和肾脏中的含量较高（2.430 mg/kg、2.223 mg/kg、1.783 mg/kg），其他组织较低；Mn 在鳍、鳃盖骨、鳃中含量较高，但精巢中含量最少；Ca主要分布于鳃盖骨、鳍、鳞片中，其中鳃盖骨（384.599mg/kg）的含量明显高于其他组织，精巢中含量最低；Fe的含量在肠中最高，为99.915mg/kg；Zn在凤阳鲤鱼组织内的含量