草果的林下栽培技术研究.docVIP

PAGE  PAGE 7 草果的林下栽培技术研究 　　摘要：指出了草果种值不仅能够取得较为可观的经济收益、帮助农民增收，而且还有助于保护生态环境，能够取得经济利益和生态利益双丰收。从草果的选地整地、种子繁殖、播种管理、肥水管理以及病虫害防治等方面进行了探讨，总结了行之有效的草果丰产栽培技术，以提高草果的产量和品质，促进农业经济增长。 　　关键词：草果；林下栽培；技术 　　中图分类号：S567 　　文献标识码：A文章编号2017 　　1引言 　　草果的主要作用是作为一种烹饪用的调味香料，本身辛辣香味浓郁，有助于去除腥气，增加食欲。因此，草果成为了一种极品烹饪作料，是食品调味中所提到的“五香之一”。对于草果来说，常绿阔叶林下的山凹是其适宜的生长场所，这种作物并不会与其他作物争夺土地和耕地资源，能够对林间资源进行有效利用，能够为常绿阔叶林的生长提供保护，起到涵养水源，降低水土流失的作用。近些年来，云南省一直致力于草果种植的基础设施完善工作，并加快草果产业结构调整，目前已成为促进该省农业经济增长的重要产业。 　　2选地整地 　　在进行选地时，应根据草果的生长特性进行选择，通常海拔高度在1200～1800 m之间比较适宜，具体的地块应选择水源充足、林荫较大，拥有肥厚土质，土中含有腐蚀质或者土壤质地疏松湿润的山谷，也可以使用溪边沙壤土种植，但切记不能在贫瘠土和重黏土的地块进行种植。 　　一旦地块确定下来，就要着手进行整地，首先要将选择地块上过密的林地进行砍伐处理，并及时清除掉土中含有的树根杂草以及石块等?s质。一定要在正式进行播种之前，对地块土壤进行翻耕，翻耕深度在20～25 cm为宜，并打碎大块土壤，施足底肥，按照30～37.5 t/hm2的标准施加草木灰。如果准备采取起高畦播种的方式，一定要保证畦高20 cm、畦宽120～150 cm。在畦内进行挖穴作业，确保穴的长度和宽度均为40 cm，深度在30 cm左右，在穴内施加足量的基肥，可以选择堆肥、厩肥或者火烧土等与表土混合搅拌均匀施入。 　　3种子繁殖 　　3.1种子处理 　　每年8～9月时，草果果实就会从鲜红色向紫红色转变，草果种子也会变成银灰色，香味浓厚，这就表明种子已经成熟。可以在生长力旺盛，同时结实率高的草果植株采收果实留作种子，并将其放在比较微弱的阳光下进行晾晒，待晒干后去掉外果皮，洗净后放入清水中浸泡10～12 h，然后利用草木灰将种子团、胶质以及外层果肉进行揉搓，揉搓完毕就可以投入播种。如果不急于播种，那么可以将草果种子与草木灰按照适当的比例进行混合并装入罐中或湿沙中进行贮藏。贮藏过程中一定要避免种子受到阳光暴晒，也不能受到烘熏，这样可以保持种子的发芽力，同也不能干藏种子，否则也会对种子发芽产生影响。 　　3.2分株繁殖 　　进入春季后，草果新芽就开始萌发，一定要在其出土之前就在母株丛中选取比较健壮的分株，并将下部叶片剪去，只留下上部2～3片叶片，这样做的好处是可以降低水分蒸发量，在定植后容易成活。同时在进行栽植时，要将带芽根茎挖起，并截去带芽根茎的7～10 cm，进而进行栽植。栽植株行距为1.3 m×1.7 m，按照长宽均为50 cm、深度为40 cm的标准开穴，每个植穴只适合栽1丛，并回填压实，浇足水分，以利于成活。待草果幼苗长到60 cm后，就可以考虑移栽。实际上，还可以在新芽尚未出土前直接挖出，进行截断处理，从中分离出1年生或者2年生的单株，用作种苗进行分株栽植。分离完成后，为了有效降低水分蒸发，应只保留上部2～3片叶，下部叶片全部剪去。 　　4播种管理 　　4.1播种方法 　　草果最常用的播种方法主要是条播。在进行播种时，按照行距15 cm左右，深度15 cm左右的规则开沟，相邻植株之间的距离为6 cm，点播1～2粒种子，播种完毕，还要在表面撒上一层细土，也可以适当撒上一些腐熟干粪，最后盖上杂草，并做浇水保湿处理。如果日平均气温大约25 ℃，低于30 ℃，那么播种完毕20 d左右就可以出苗，育苗完成后就可以投入定植。 　　4.2播种时间 　　考虑到草果的特性，如果春播，往往选择在2～3月份进行，效果并不是很好，通常采用的都是随采随播的方法，且秋播比较好，可以选取9～10月中旬播种，这时气温较高，有利于种子发芽，能够有效提高发芽率，成苗期也会提前。而到了10月下旬后，气温较低将不利于种子发芽。通常播种期选择在10月中旬之前，基本上30 d后种子就会发芽，出苗率高达60%～70%，到了第2年2月份，发芽率高达90%，5～6月份就可以进行移苗定植了。 　　4.3定植 　　在进行定植时，株行距大约在1.8 m左右，宽和深分别为30 cm和15 cm，各个植穴栽种草果幼苗1～2