隆江猪脚饭店选址6大攻略.docVIP

隆江猪脚饭店选址6大攻略 走在大街上，频频看到很多餐厅或者猪脚店历经数次的开店转让，甚至有的猪脚店一年都需要经历2-3次频繁的转让。个人觉得对于那些小本投资的创业者而言，一分钱都是用血汗换回来的，猪脚店除了味道、服务和经营方面狠下功夫之外，其实选址也是非常的关键。我总结了最常见的10大选址攻略，期望对那些刚刚想从事隆江猪脚饭店的创业者有帮助或者能起到启示。 下面为我总结的10大猪脚店选址攻略： 攻略一：研究并明确你的消费群体，学者合适的猪脚消费人群 现在做生意讲究市场定位，意识是说你开店不是为了所有的路人，你是有你自身的顾客群体的，开猪脚店也不例外。首选我们要明确吃猪脚饭的人一般有两种目的：其一是看中猪脚中丰富胶原蛋白，如果冲着猪脚的胶原蛋白而来，多为年轻瘦身的女性，他们看中的是胶原蛋白给女性皮肤的美容功效；其二是喜欢吃肉的消费群体，特别是那些平时工作量大，体力消耗大的人群。所以，如果你再某地方想开一家猪脚店，那么请考虑上述说的两类人是否方便到你的餐厅吃饭，或者说你的猪脚店周围是否有大量这类人群。 攻略二：选择人流量大的地方开猪脚店 人流量是开店成功的一半。现在餐饮竞争激烈，做快餐的很少会有人开车跑老远去吃个味道很好的快餐。很多刚创业的认识刚开始处于投资的考量，往往找个租金少，人流少的地方开店，当然了除了很个别，就算你的味道很好，你也需要2-3个月(甚至更长时间)慢慢培养大量的食客，问题是很多小餐厅由于资金有限，往往熬不过2-3个月(更长就更槽糕)就资金短缺而熬不下去了！除非你资金充足，有耐性等几个月慢慢培养熟客。要不地方偏僻会很令人头疼！ 攻略三：选择工业区开猪脚店 工业区是一个人流量很集中的地方，那些在工厂上班的人，工作负荷大家都很清楚，常常加班，吃最差的但工作却是最辛苦的，这类人往往见到肉就食欲大增。所以在工业区开猪脚店通常生意都不会差。当然了，也并不是所有工业区都是很好做，你还得考究那里的上班人数和吃住情况。如果一个工区是包吃住的，那你的生意肯定大打折扣！ 攻略四：选择车站或者年轻人聚居的地方开猪脚店 之所以选择车站，那是因为哪里的人流量大，人的吃饭时间不定时，下车肚子饿就吃，事关在车上（特别是长度汽车或者火车）的买饭特别的贵，一个普通的快餐15-30元，而且菜式单调且少得可怜，所以下车后肯定要大饱一顿的。 之所以说年轻人聚居的地方也是好地方，因为年轻人对肉的需求量更大，年轻人饮食无顾忌，好吃香就行。在深圳，特别是那些上班一簇租房的地方，生意更是好得非凡。 攻略五：选择批发市场或者商业街开猪脚店 批发市场一般是前门后仓，很多工作人员整天销售门面和后边仓库来回不断的跑，一天十几趟甚至几十趟，这类人肯定是对肉消费量很大的人群，只要你猪脚卤得不差，几能轻易满足他们的需求，所以一般的批发市场的生意都不难做；商业街的人流通常比较大，也是开店的不错选择。 攻略六：选择餐厅云集的地方开猪脚店 物以类聚，人以群分。做生意很讲究成行成市，独“店”生意不一定好做！吃饭的时候，大家都偏向人多的地方，也偏向热闹的地方。如果某条街市只有你一家餐馆未必是好事，因为大家平时就偏向喜欢向热闹的地方去吃饭，特别是吃个快餐。有时候人在到了最后一刻也不知道自己爱吃什么的，餐馆多的地方他们认为更多选择。 做生意开餐厅，特别是猪脚店，需要谨慎的选择店址，好的位置决定你的生意成功了一般，对于猪脚卤水店，更需要根据猪脚的特点对选址做出最正确的决策。 本文出处： HYPERLINK / / 原文地址： HYPERLINK /post/46.html /post/46.html