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漳州龙海之乡幻灯片
我的家乡
————漳州龙海;;简介——龙海:;;‘‘中国十大名花”之一、福建省花、
—— “凌波仙子”水仙花 的原产地。 ;土特产品
石码五香:
是龙海传统风味小吃,以猪肉、淀粉、五香粉等为原料,搅拌成泥状,再用豆腐衣裹成条状,油炸后即可食用。其外酥内嫩,醇香可口。石码常常满五香获“中华金厨奖”,被世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会认定为“中国名点”。
白水贡糖:
因传为贡品而得名。精选上等花生、麦芽糖、白糖混合锤炼而成,其特点是“味香、质醇、食酥、色美”。
2000年,获第二届海峡花博会金奖。
海澄双糕润:
选用上等糯米、白糖,加上冬瓜条、肥肉块、油葱等供料,蒸制而成。双糕润白而透明、冰冷滑润,亦甜亦咸,又油又香,在港澳台及南洋一带负有盛名。 ;漳州农产品等及特产;白水贡糖:
因其产地在福建省漳州龙海市白水镇楼棣村,闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味无穷。 ;海澄双糕润?即 (双糕润 )
因产于福建漳州龙海海澄得名,是当地汉族传统名牌糕点之一。据说已有170多年历史。它是用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制的。它的特点是:糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘。海澄双糕润是用上等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱蒸成的佐茶名点。此品清甜可口,营养价值高。;美食文化;锅边糊
在铁锅里盛上蛤、香菇、虾米、葱、黄花菜及配料熬成的清汤,点着火,待铁锅上方四周烤热后抹上花生油,再将预先备好的浓米浆均匀泼(涮)在铁锅内缘四周,烘干后铲入汤中,稍煮片刻即成。刚出锅的鼎边糊白脆薄润,汤清不糊,食之细腻爽滑,清香可口。;“石码五香”是漳州龙海地区的传统名小吃。长期来,每逢过年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这已成了石码的传统民俗。
“石码五香”的主要原料是:猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等 ;“手抓面”又名“豆干面份”,是闽南漳州一带特有的民间小吃。是用手直接抓食的,故而得名,有点像新疆的手抓饭。它虽然很少在正式的宴席上出现,但由于口味独特、方便随意,是福建菜中一道具有闽南风味的冷盘。名气很响,在城乡颇为风行;卤 面;蚵仔煎;猫仔粥 ;龙海文化
“汉族泼水节”
龙海林前村有一个奇风异俗:每年元宵节,村民们都要以相互泼水嬉戏、抬神下河、人神共浴的方式庆祝,以祈求来年福气安康。它虽在林前村已存在了数百甚至上千年,却仍鲜为人知。林前村的“泼水节”为期三天,每年农历正月十三开始,正月十五结束。
大鼓凉伞
大鼓凉伞是福建闽南一带为群众所喜闻乐见、独具地方特色的民间舞蹈,是闽南非物质文化遗产的重要组成部分。据《中国民间舞蹈大全》记载:“大鼓凉伞亦称‘花鼓阵’,主要流传于漳州市和龙海县(市)九湖、颜厝、程溪一带。每逢喜庆佳节、迎神庙会,该地区乡村村村都表演这个舞蹈,扎根之深、影响之广,可谓家喻户晓。”;歌仔戏
歌仔戏在福建又称为芗剧,是在台湾歌仔戏和闽南改良戏的基础上发展而成的。龙海地处福建东南沿海,隶属漳州,与台湾有着极为密切的历史文化关系,是歌仔戏的发祥地和摇篮。歌仔戏曾是整个闽南文化区域观众最多的民间戏曲剧种,是所有闽南人共???创造和共同拥有的艺术,其孕育、形成和传播,是两岸文化交流与发展的一个缩影。歌仔戏真实地见证了闽台两地人民的血缘、情缘、亲缘。;龙海名村
1.角美镇的白礁村
(龙海第一村,保生大帝故里,
世界首富潘振承故乡,台湾王金平祖籍地)
2.角美镇的鸿渐村
(亚洲第一位女总统阿基偌夫人
祖籍地,现菲律宾十大富豪许寰戈祖籍地)
3.浮宫镇的海门岛
(海平村,海山村)(著名的渔村)
港尾镇的浯屿村(著名的渔村,龙海的首富村);风景名胜
龙海市境内国家4A级风景名胜区有龙佳生态温泉山庄1个,国家地质公园有漳州滨海火山国家地质公园(牛头山景区)1个;省级“水乡渔村”有龙佳生态温泉山庄、龙海市钓鱼台休闲农庄2个;省级历史文化名村有埭美水上古民居民;省级湿地自然保护区有九龙江口红树林自然保护区;龙海市级风景名胜区有云盖寺、金仙岩2个。国家级重点文物保护单位白礁慈济宫、林氏义庄、天一总局、江东桥等4处,省级文物保护单位杨氏大夫第、白礁王氏家庙、木棉亭碑刻、镇海卫古城遗址等4处,龙海市级文物保护单位129处。;普照禅寺;白云岩;紫云公园;百花村;谢谢
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