河北特色小吃PPT.pptVIP

河北特色小吃; “八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义系八碗名肴。蔚县传统的“八大碗”有五色相间的“丝子杂烩”，有肥而不腻的“炒肉”，有隔壁相望的“酌蒸肉”，有荤藏素裹的“虎皮丸子”，有肥瘦相兼的“浑煎鸡”，有鲜嫩别致的“块子杂烩”，有调味精美的“清蒸丸子”，还有素淡清香的“银丝肚”。在这“八大碗”中，前五碗属于浑汤菜，其调味浓郁，甚饱口福，后三碗属于清汤菜，其清淡爽口极振食欲。;;（一） 操 作 方 法;秦皇岛特色 ——长城饽椤饼;廊坊特色 ——京东板栗 ;保定特色 ——驴肉火烧;沧州特色 ——河间驴肉火烧;省会特色 ——抓炒全鱼;衡水特色 ——衡水老白干;邢台特色 ——清河八大碗;邯郸特色 ——五香居香肠;燕赵自古多慷慨悲歌之士， 亦不乏有为之人； 作为一位河北人， 无论走到哪里都不能缺乏燕赵风骨！;