布渣叶化学成分及功能活性研究进展.PDFVIP

20 中国果菜 综合利用 布渣叶化学成分及功能活性研究进展 张敏 1袁李世涛 2袁王婷婷 3袁宫俊杰 1*袁梁晓辉 1袁赵煜炜 1 （1. 龙大食品集团有限公司，山东 烟台 265231；2. 烟台中瑞化工有限公司，山东 烟台 265299； 3. 山东农业工程学院，山东 济南 251100） 摘 要院布渣叶为常见中药，是南方凉茶的重要原料之一，具有清热去火的作用。本文对布渣叶化学成分和生物活性等方面的研究 现状进行了整理，以期为布渣叶的进一步开发利用提供科学依据。 关键词院布渣叶；化学成分；生物活性 中图分类号：S789 文献标志码：A 文章编号：1008-1038(2016)12-0020-04 Studies on the Chemical Constituents and Bioactivies of 1 2 3 1* 1 1 ZHANG Min , LI Shi-tao , WANG Ting-ting , GONG Jun-jie , LIANG Xiao-hui , ZHAO Yu-wei (1. Longda Foodstuff Group Co., Ltd, Yantai 265231, China; 2.Yantai Zhongrui Chemcial Co., Ltd, Yantai 265299, China; 3. Shandong Agriculture and Engineering University, Jinan 251100, China) Abstract: L. is being recommended as a healthy raw material in the production of herbal tea. In this paper, the author reviewed the chemical constituents and pharmacological activities of , in order to provide the references for the future research and development. Key words: L.; chemical constituent; biological activity 布渣叶为椴树科破布叶属破布树的叶，味甘淡， 1.1 黄酮类 性微寒，具有清热去火、消食利滞的功效 [1]，多用于食 黄酮类化合物是布渣叶中的主要成分。毕和平等[4] 品、药品及保健品，是“加多宝”“王老吉”“甘和茶”和 采用分光光度法测布渣叶的总黄酮，结果表明，叶中的总 [2] “仙草爽凉茶”等的主要原料 。由于布渣叶在临床及 黄酮分别为 16.94％。潘天玲等[5]对 13 个不同产地布渣叶 保健凉茶中的广泛应用，其化学成分及功能研究也逐 样品用 Al(NO3)3-NaNO2-NaOH 体系比色法测定其总黄酮 渐深入开展。 含量，结果显示各地总黄酮含量差异较大，平均含量为