等离子体保鲜实验.docVIP

 PAGE 3 实验名称：低温等离子体的保鲜效果测试 实验假设与理论依据： 1. 实验假设： 经过等离子体处理的果蔬保质期明显增长。 2. 理论依据： 等离子体等离子体是由部分电子被剥夺后的原子及原子被电离后产生的正负电子组成的离子化气体状物质，它是除去固、液、气外，物质存在的第四态。它能够杀死内外部细菌、分解分泌或残留的内外部的化学物如乙烯、农药等，处理后配以普通薄膜包装，可以达到很长的保值期。 三、实验目的：证明低温等离子体是可以进行果蔬保鲜的 四、实验对象： 一些常见的水果蔬菜。 五、实验操作步骤：采用三个试验箱对比进行观察（每八个小时采样一次图片） （1） 放入的水果试验箱1号试验箱内不加等离子体，温度24℃，不湿度2号试验箱内每半个小时加等离子体一分钟循环，温度24℃，不加湿 （交流220V等离子电源）3号试验箱内每半个小时加等离子体一分钟循环，温度24℃，不加湿 （直流12V等离子电源）草莓若干西红柿2个青椒2个 (2） 放入的水果试验箱1号试验箱内不加等离子体，温度26℃，不湿度2号试验箱内每半个小时加等离子体一分钟循环，温度26℃，不加湿 （交流220V等离子电源）3号试验箱内每半个小时加等离子体一分钟循环，温度26℃，不加湿 （直流12V等离子电源）草莓若干西红柿2个青椒2个 （3） 放入的水果试验箱1号试验箱内不加等离子体，温度28℃，不湿度2号试验箱内每半个小时加等离子体一分钟循环，温度28℃，不加湿 （交流220V等离子电源）3号试验箱内每半个小时加等离子体一分钟循环，温度28℃，不加湿 （直流12V等离子电源）草莓若干西红柿2个青椒2个 六、实验装置及器材：等离子体发生装置，控制装置，风扇，温度计，监控等。 七、实验效果以及其他需要说明的问题： 实验效果：两天后的实物图 、 每30分???加1分钟等离子的保鲜结果如下图所示 1号实验图 2号实验图 3号实验图 每30分钟加5分钟等离子的保鲜结果如下图所示 1号实验图 2号实验图 3号实验图 、 每30分钟加8分钟等离子的保鲜结果如下图所示： 1号实验图 2号实验图 3号实验图 说明:实验图中可以明显看出一号长了非常多的霉菌，2号霉菌很少，3号长了较多的霉菌。 本次实验结论常温下等离子体有保鲜作用。