便利店市场定位(讲师)教程.ppt

连锁便利店经营管理;我的承诺：;便利店的市场定位与经营策略;目 录;中国连锁便利店发展现状;上海便利店发展和人均GDP;7-11 便利店;*;7-11经营特色;7-11经营策略;7-11经营策略;便利店中国发展史;便利店中国发展史;中国连锁便利店现存问题;中国便利店市场定位;*;*;便利店与超市的区别;便利店与超市的区别;*;便利店的毛利？;便利店的市场定位;目标客户群——我们做谁的生意，我们不做谁的生意; 他总在十点零五分，进入店里。进店前，他会推一推眼镜。然后拿一份民生报，以及一瓶蓝色利乐包低脂鲜乳，20元的那种。他总会刚好给我30元，而且是两个十元硬币和两个五元硬币。 ——台湾《7-11之恋》;商品特色;商品的品类角色;便利店消费者习惯;服务特色;便利店服务类商品;便利店的价格策略;头脑风暴：怎样才能提高便利店的毛利？;便利店的经营策略;适应商圈顾客的需求;规模化经营是立身之本;低成本运作;标准化管理是发展之保证;标准化执行体系;督导员的培养（3-5年）;7-11便利店每日工作计划表;清扫的规定;多渠道发展;对加盟者的考核;便利店品牌的营销;零售企业市场角色的定位;*;*;*;*;门店对公司的贡献角色： 准确的业态定位 销售贡献者——来客数高、销售好 利润贡献者——客单价高、毛利高 旗舰店 ——来客数高、销售好 竞争店 ——打压竞争对手 培训员工 ;门店角色的定位;（一）商品定位 ——根据商圈特点和顾客需求定位 ——突出本土化特色？国际化特色？ ——差异化竞争的商品定位？ ——突出生鲜特色？百货特色？ ——生鲜加强型？百货加强型？;（二）价格上的特色 —高档精，中档全，低档作补充 —物超所值地提供高品质的商品（加量加价）不 —以局部的超低价格赢得老百姓的 低价口碑（竞争性低价） —民生必需品的低价;（三）服务上的定位 ——完全自助服务（如宜家——DIY) ——服务理念：送货服务？关于退换货 免费泊车服务？ 托夫所？ ;（四）公众形象上的定位 —具有爱心的国际化连锁企业？ —民族企业？???以民族振兴为己任） —本土化企业？（自己的超市） —亲善的社区形象大使？ —低价形象（沃尔玛中低收入的乐园） ;标准化管理是发展的保证;规范用语;便利店与便民店;中小超市特色经营之道;标准超市的深度转化（1500㎡，6000sku);中小超市的专业化转型;发展是硬道理;谢 谢！