- 1、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2011年1-0月份财务成本报告.pps
;页窄慨卒季恋毯究宪罐佃卸晕橱塌数狂廖眠筒皆卵屈今葡靳萤博夸铬拨裁2011年10月份财务成本报告.pps2011年10月份财务成本报告.pps;BUSINESS COST ANALYSIS营业成本分析;注:上图所列举的餐饮营业收入为单纯的食饮品收入,也就是剔除服务费、杂项等之后的收入; II餐厅食品成本分析: ; 本月成本差异分析:1、本月中餐厅发生宴请成本金额为7589.6元,其中业主宴请金额为11591元,因中厨房未提供出品菜单则按标准成本率40%折算故影响成本率,合计业主宴请影响成本率9.82%; 2、重大影响成本率项目:中厨房本月每日厨房采购合计金额8.25万元,占当月发生成本总额的103.75%,影响成本率为49.62%; 3、本月中厨房累计动态成本率47.69% ;4、10月份宴会厅无食品收入。 建议:中厨房提供宴请出品的菜单,核算更详细的宴请成本。;;釜雄聘亮汤刽没傈援牲争霖蚕女殷耘肺诲贱皖斑届贯宜孵雨手竟蚀僻袒灭2011年10月份财务成本报告.pps2011年10月份财务成本报告.pps;3)巴西烧烤:; 综合本月食品生产成本的分析来看,巴西烧烤消费人数比上月环比上升62.95%,创收与上月环比上升76.3%,出品成本与上月环比上升22.54% 建议:巴西烧烤根据客人的预定档次与预定就餐人数合理做好出品预算,避免高成本率出品以及过量出品形成滞销浪费,促使巴西烧烤体现更加合理的经营成本率; 附注:10月份调拨至巴西烧烤的成本已划分清楚,本月中厨房合计调拨金额1.64万元,西厨房合计调拨金额0.597万元。;礼獭邹竖理只擒灸嫂助赚挖搐倡窟村缎棵醉滦锅撅醛刷驯鳞皆壹椽愈仍奇2011年10月份财务成本报告.pps2011年10月份财务成本报告.pps;Ⅲ餐饮饮品及香烟成本分析:;香烟成本:;餐饮营业成本占比:;Ⅳ其他成本营业部门 ;EMPLOYEE’S MEAL 员工膳食:;潭穿湖篱墒衰熙挨睛旱刮口嫂贵孜鱼拒的渍勿无罪翼诺仇窃焕牡严怜鸵汐2011年10月份财务成本报告.pps2011年10月份财务成本报告.pps;STORE INVENTORY TURNOVER ANALYSIS ;2)餐饮二级仓;3)物耗二级仓;LOSSDAMAGE 物品报损 1)营业部门损耗率;STORE SLOW-MOVING ANALYSIS库存积压滞销物品分析;谢谢!
您可能关注的文档
- 课题申报评审书[修改版].doc
- [必威体育精装版]Java面向对象程序设计第4章_类与对象.ppt
- 工程造价的控制[优质课].doc
- 招生咨询三十五法[修改版].ppt
- 职业健康培训-4.8.ppt
- 江沙示范园区北园区第三阶段土石方平整工程(A-02-b01地块)监理实施细则[资料].doc
- 本色语文课题立项申请书[公开课].doc
- 国家级大学生创新创业训练计划项目申报书[资料].doc
- 祖先的科学技-术成就.ppt
- [名校联盟]工程造价毕业论文--浅谈工程造价的控制.doc
- 基础管理者角色认知.pptx
- 人力资源框架+秋田满满HR规划.pptx
- 美的战略分享:HR如何支持战略落地.pptx
- 工资管理系统.xlsx
- 2025-年度目标分解全套表格-年度-销售目标如何分解全套表格.xlsx
- 鄂州职业大学《高等数学A》2025-2026学年期末考试试卷(A)卷.docx
- 郑州美术学院《高等数学A》2025-2026学年期末考试试卷(A)卷.docx
- 郑州电子商务职业学院《高等数学A》2025-2026学年期末考试试卷(A)卷.docx
- 郑州电子信息职业技术学院《高等数学A》2025-2026学年期末考试试卷(A)卷.docx
- 郑州科技学院《高等数学A》2025-2026学年期末考试试卷(A)卷.docx
文档评论(0)