02_pdf_46_07.pdfVIP

第 七 章 　 水 　 产 第 一 节 　 资 　 源 一 、 水 面 全市水面11．75万亩，其中可养水面10．39万亩，可养水面中池塘7．75 万 亩，水库、大坝 2．17万亩，河沟9834亩，可养水面占耕地 面积的11 ％。 境内主要河流 12 条，千亩以上水面的有裕溪河、柘皋河、兆河，千亩 以下水面的有镕炀河、夏阁河、鸡鱼河、双桥河、环城河、清溪河、滁河、 东新河。 建国前，没有水库。建国后，先后兴建起中型水库 1 座、小（一）型水 库 7 座、小 （二）型水库 62 座、百亩以上的大坝 374 座。水面大的或较大 的水库有下汤、大 、洪桥、尖山、永丰、小陂塘、蒋冲、联洼、跃子山、 龙华、陈桥等。 280 　　二 、 水 产 种 类 （一）鱼类 据 1979 年调查，全市鱼类品种共 60 余种，其中鲤科鱼类约占70％，其 它鱼类占 30％。主要鱼种有刀鱼（又称鲚，俗称剂刀鱼及杨基鱼）、毛刀鱼 （又称毛草鱼、刨花鱼）、银鱼（俗称面条鱼、面鱼）、鳗鱼（俗称白鳝）、泥 鳅、青鱼 （又称青鲲、黑 ）、草鱼 （俗称草鲩、白鲲）、 鱼、 鱼 （亦 称马头 、鸭嘴 ）、鳟鱼 （俗称红眼鱼、野草鱼，学名赤眼鳟）、 鱼 （又名白条，学名白鱼）、鳊鱼、鲂鱼、 鱼、黄条鱼（俗称黄骨鱼）、鲢鱼、 鳙鱼 （俗称胖头鲢、黄鲢、花鲢）、鲤鱼、鲫鱼、金鱼、黄 鱼、鲶鱼 （俗 称鲶胡子、上鲶）、乌鳢 （俗称黑鱼）、黄鳝 （俗称鳝）、鳜鱼 （俗称桂鱼、 桂花鱼、季花鱼）、琴鱼等。 银鱼，为本市名特产。体细长二、三寸，身圆光滑，洁白如玉。每年 5 至 7 月捕捞，产量约二、三十万斤。 近年来，本市曾先后引进合肥良种场的 “杂交鲤”；日本的 “大阪鲫” 及非洲的 “莫桑比克”和 “尼罗罗非”鲫鱼等优良鱼种。 （二）甲壳类 主要有淡水虾和蟹两种。 淡水虾品种繁多，本市常见的有白米虾和青虾两种。 蟹，本市有螃蟹、石蟹两种。前者，在河中称 “河蟹”，在江中称 “江 蟹”，在湖中称 “湖蟹”，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。经济价值很高， 是本市名贵水产品之一，近年远销港澳等地。石蟹广泛分布于山溪之中，经 济价值远不如螃蟹。 （三）贝类 主要有三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌、田螺、铜锈环棱螺、河蚬 281 等。 三角帆蚌，俗称翼蚌、三角蚌、江贝、水壳、扯旗蚌。栖息于江河湖 泊，巢湖及其湖汊均有分布。因其珍珠层光泽强，近年除满足本市河蚌育 珠外，还支援无为县和江苏等省。 褶纹冠蚌，俗称鸡冠蚌、湖蚌、大江贝、棉鞋蚌、尖顶蚌。壳面多为 黄褐色、黑褐色、淡青绿色，壳内的珍珠层呈乳白色、鲜肉色或淡蓝色。分 布于巢湖湖汊及裕溪河等河流中，为淡水育珠优良品种之一。成珠快，产 量大，珠椭圆形，白色或粉红色。贝壳可作钮扣、镶嵌、螺钿及贝雕等工 艺品的原料，也可作中药珍珠母。 背角无齿蚌，俗称河蚌、菜蚌、圆蚌。壳面绿褐色，壳内面珍珠层为 乳白色。栖息于江湖及池塘等水体。可作淡水育珠蚌。壳可作中药珍珠母。 田螺，俗称螺狮。生活于湖泊、河流、沼泽及水田等处，产量较多。肉 可食，味鲜美。是鱼类的天然饵料，也可为家畜、家禽的食用料。肉、壳 均可药用。近年来冻田螺大量出口日本和法国等国家。 铜锈环棱螺，俗名也称螺狮。分布广，数量较多，作药用时，有 “清 热、利水、明目”之功能，主治 “黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、目赤 翳障、痔疮、肿毒”等。 河蚬，俗名沙蜊、金蚶、扁螺、黄蚬。栖息于淡水、咸淡水的河流、湖 泊、沟渠、池塘等水域。巢湖数量较多。肉可食用，也可制成蚬干或冷冻 肉远销国外。蚬肉有 “清热、利湿、解毒”之性能，蚬壳有 “化痰、去 湿”之作