7.第七章 脂類代謝.pptVIP

第七章;内容;目的要求;第一节 脂类概述;定义： 分类： 1. 脂肪 (fat)：甘油三酯 (triglyceride, TG);1）甘油;2）脂肪酸;2. 类脂（lipoid）： 磷脂 （phospholipid, PL） 糖脂 （glycolipid，GL） 固醇和固醇脂（steroid） ;1）磷脂:含有磷酸基的类脂;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;核心结构：甘油-3-磷酸;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;2）固醇及其衍生物;一、脂类分布与生理功能;2. 生理功能： 1）供能、贮能 供能：生理情况下,占人体总能耗17～30% 空腹，占50%，饥饿3天占85% 2）热垫、保护垫 3）提供必需脂肪酸 4）促进脂溶性维生素的吸收 ;（二）类脂的分布和生理功能 1. 分布：生物膜 （磷脂50~70%，胆固醇 20~30%） 2. 生理功能： 1）磷脂是构成生物膜脂双层的基本骨架。是生物膜的重要组分并参与细胞识别及信息传递。 2）胆固醇也是生物膜的重要组分，并能转变成多种类固醇激素、维生素及胆汁酸等具有重要生理功能的物质。 ;二、脂类的消化、吸收;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;脂类的吸收;长链脂酸及2-甘油一酯 ;TG ;（三）脂类的消化吸收的特点;第二节 血脂和血浆脂蛋白 ;一、血脂：是指血浆中的脂类;（二）来源;（三）血脂去路;（四）含量; 脂类在体内的运输都是通过血液循环进行 的。脂蛋白是脂类在血浆中的存在形式，也是 脂类在血液中的运输形式。; 1.内核： TG、CE 2.表面： 载脂蛋白、 PL、Ch ; 载脂蛋白是决定脂蛋白结构、功能、代谢的 核心部分。; 乳糜颗粒 （CM） CM;原理: 由于血浆脂蛋白中载脂蛋白不同，颗粒 大小不同，表面电荷多少也不同，电泳 的迁移率也就不同，形成4个区带.;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.;原理: 根据各类血浆脂蛋白中蛋白与脂类的比例 不同，密度不同（脂比例高的密度小）， 在不同密度溶液中超离心(50000r/min)沉 降速度不同分成四个组分。;; 电泳法 超速离心法 组分 合成部位 生理功能 CM CM TG （小肠） 转运外源性脂类 前β脂蛋白 VLDL TG （ 肝 ） 转运内源性脂类 β脂蛋白 LDL TC （血浆） 把肝内胆固醇运至肝外 α脂蛋白 HDL TC （肝 ） 把肝外胆固醇运至肝内 ;三、高脂血症和高脂蛋白血症;第三节 甘油三脂代谢;一、甘油三酯的分解代谢 ;脂解激素 能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾上腺素、ACTH 、 TSH等。 ;脂肪动员过程;部位：胞浆,线粒体（肝脏）;（三）脂酸β氧化——偶数饱和脂肪酸的氧化（16C）; 过程;脂酸的活化 —— 脂酰 CoA 的生成（胞液）;2. 脂酰C