出境宠物食品检验检疫和监督管理.pptVIP

出境宠物食品检验检疫及监督管理;目 录; 宠物食品的定义： 以动植物源性产品为原料经烘干、高压高温等生产工艺加工而制成的、适用于宠物饲用的食品和经化学处理、漂洗、烘干加工而成的全皮类、颗粒皮类、牛（猪）耳、牛筋、牛骨、鸡肉干、鸭肉干等宠物用品。 ;山东省共有出口宠物食品企业55家，2008年共出口宠物食品3626批次，重量28414吨，货值18918万美元；占全国出口货值的三分之一以上，位列全国第一。 山东省出口的宠物食品主要以鸡肉原料为主。 2008年山东出口禽肉11.1万吨、3.9亿美元； 2008年出口禽肉类宠物食品达到1.7亿美元，消化禽肉类产品9万余吨； 宠物食品出口每年以20%左右速度增长，确保金融危机不会对山东养禽业带来很大的负面影响。;宠物罐头; 主要出口国家货值分布图;第二部分：管理文件; 5、关于进一步加强进出口饲料及饲料添加剂检验检疫和监督管理的通知（质检动函[2008]35号） 6、关于加强进出口饲料三聚氰胺监控的紧急通知（国质检动函[2008]644号） 7、关于进一步做好进出口饲料三聚氰胺监控有关问题的通知（国质检动函[2008]691号） 8、出口食用动物饲用饲料检验检疫管理办法（总局5号令） 9、进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法 （总局118号令） 二、省局文件 1、关于印发〈山东出口动物源性饲料、宠物食品检验检疫监督管理办法（试行）〉的通知（鲁检动[2007]113号）（要求2007年9月1日出口宠物食品必须来自注册企业）; 2、关于进一步加强进出境宠物食品检验检疫监管工作的通知（2007年10月10日） 3、关于加强注册登记管理工作的通知（鲁检动函[2008]120号） 4、关于转发进一步加强进出口饲料及饲料添加剂检验检疫和监督管理的通知（鲁检动函[2008]154号） 5、关于转发加强进出口饲料三聚氰胺监控的紧急通知（鲁检动函[2008]525号） 6、关于转发进一步做好进出口饲料三聚氰胺监控有关问题的通知（鲁检动函[2008]691号）;第三部分：基本操作流程;第四部分：注意事项; 目前了解有注册要求的国家： 欧盟注册制度 澳大利亚注册制度 美国入境时进口商许可证制度，另外还有反恐注册 ???拿大注册制度 ;出口宠物食品注册登记证书样本：;3、体系文件：按照HACCP原理建立健全质量控制体系，出口宠物食品生产企业应当建立保证出口宠物食品的安全卫生质量体系，并制定指导安全卫生质量体系运转的体系文件。 4、硬件方面要符合《山东出口宠物食品生产企业卫生要求》和《进出口饲料和饲料添加剂检验检疫监督管理办法 》;二、监督管理中应注意事项 1、监督管理重点内容： （1）检查企业是否持续符合规定的卫生注册条件； （2）卫生质量体系是否运行有效； （3）注册登记编号使用管理情况； （4）出口产品原料、辅料和成品的安全卫生质量状况及企业自检自控情况等。; 2、监督管理的方式： 日常监管 定期监督检查 换证复查 3、企业违规的处理： 暂停出口，限期整改 （1）发现有对产品安全卫生质量构成严重威胁因素，不能保证其产品安全卫生质量的； （2）经出口检验检疫发现产品安全卫生质量不合格，且情况严重的。;吊销、注销和自动失效注册登记证书 （1）企业隐瞒出口产品安全卫生质量问题的事实真相，造成严重后果的; （2）生产和使用饲料添加剂品种属于农业部公布的《允许使用的饲料添加剂目录》以外品种的; （3）一年内没有出口注册登记范围内产品的; （4）发现《关于加强注册登记管理工作的通知》中规定的严重不符合项的。 ;;（1）原料供应 (a)动物源性原料必须来自非疫区，并由检验检疫机构备案的养殖场和注册屠宰加工企业。 (b)原料产地的县级以上农牧部门出具的动物产品检疫证明； (c)对来自本辖区以外注册登记企业的产品，必须查看注册登记企业所在地检验检疫机构出具的《山东出口动物源性饲料、宠物食品产地供货证明》 ;欧盟 ●宠物食品原料适合人类食用，仅由于商业原因而不供人类食用。 ●来自合格供应商 ●原料随附厂检合格单 ●出县境动物产品检疫合格证明 ●动物及动物产品运载工具 消毒证明 ; 加拿大 ●对于反刍动物原料 原料来自于没有疯牛病和口蹄疫国家 ●对于猪肉原料 原料来自于没有猪传染性水疱病、口蹄疫、非洲猪瘟和古典猪瘟国家 ●对于禽肉原料 原料来自于没有新城疫和禽流感国家 澳大利亚 生产中只能使用一种类型的原料肉，不能混合使用原料肉 ;(2)生产加工 ●企业加工出口产品时，不得同时加工其他非出口产品。 ●原料处理车间、烘房、高温杀菌锅等有温度要求的场所安装温度显示及自动记录装置，记录结果要长