休闲小食品调查报告.docVIP

PAGE  PAGE 18 关于北京地区休闲小食品专卖店的调查报告 作者:刘晶 目录  TOC \o 1-2 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc231008827 一、内容提要  PAGEREF _Toc231008827 \h 3  HYPERLINK \l _Toc231008828 二、前言 3  HYPERLINK \l _Toc231008829 （一）调查目的  PAGEREF _Toc231008829 \h 4  HYPERLINK \l _Toc231008830 （二）调查背景  PAGEREF _Toc231008830 \h 4  HYPERLINK \l _Toc231008831 （三）研究内容  PAGEREF _Toc231008831 \h 5  HYPERLINK \l _Toc231008832 三、调查结果分析 5  HYPERLINK \l _Toc231008833 四、分析结论  PAGEREF _Toc231008833 \h 11  HYPERLINK \l _Toc231008834 附录: 14  内容提要 本次调查是针对北京市场上休闲食品专卖店的调查了解，目的是为了更好的了解受众群体对于休闲食品的需求，同时了解北京地区休闲食品市场的现状，对于开设休闲食品专卖店的市场定位和营销策划奠定的基础。 主题词：休闲食品 北京地区 专卖店 调查报告 二、前言 本次调查共涉及北京地区的消费群体对于休闲食品的购买因素、购买产品、购买次数、消费价格方面进行调查。同时还会包括对休闲食品品牌专卖店的调查，包括产品种类和价格、受众人群、消费愿望等内容。调查采取问卷调查的方式,调查对象为北京市中心地区的休闲小食品专卖店，调查地点为北京西城区阜成门地区、朝阳区团结湖地区、朝阳区四惠地铁附近，调查时间为2011年8月4日至2011年8月15日。可用问卷50份，分析整理问卷50份。 三、调查简要 （一）调查目的 通过本次的市场调查，全面掌握北京地区对于休闲小食品的需求状况，以及北京目前休闲小食品专卖店的市场现状，使得我们准确地做出市场定位，制定有效的市场战略，开发出适应市场的产品。 。 （二）调查背景 21世纪初至今，休闲食品质量大大提高，休闲食品市场规模近年来??呈几何级的速度增长，增长速度高出食品市场平均增长率20个百分点，在我国食品市场的地位日益重要。同时，休闲食品的品种和类别也大幅度增多。随着食品市场的日趋丰富，休闲食品正在逐渐成为百姓日常生活的必需 HYPERLINK /phrase-2006052611433700447.html \t _new 消费品，消费者对休闲食品的数量和品质的需求不断增长。而 HYPERLINK /phrase-2006011117041800310.html \t _new 旅游行业的兴旺发展，带动了休闲食品进入不断改进和创新的新阶段。 休闲食品在主要 HYPERLINK /phrase-2006080311343800447.html \t _new 超市、重点商场食品经营比重中已占到10％以上， HYPERLINK /phrase-2006071818431200447.html \t _new 销售额已占5％以上，仅次于冷冻食品和保健滋补品，而烘焙类食品已成为休闲类食品的主流。 （三）研究内容 1、分析北京地区休闲食品消费状况 2、在北京地区人们对于休闲食品专卖店的关注重点。 3、在北京目前的休闲小食品消费群体调查和消费需求调查。 三、调查结果分析 1、您每月会去商场和超市购买几次休闲小食品？（ ） A 1—2次 B 3—4次 C 5次以上 在这道题当中我们所要了解的是一个家庭每月到商家购买休闲食品的频率. 图1 调查结果显示, 60％的被调查者每月购买休闲食品的次数在5次之间,基本上为每周购买1-2次;有20%的家庭购买次数为3-4次,其他是购买1-2次（图1）.人们在购买休闲食品的次数增加,说明人们对于购买休闲食品是持有很好的购买力，其市场潜力较大。 2. 您在在选择购买休闲食品时您会关注哪些因素？（多选）（ ） A 产品质量 B 产品价格 C 购物环境 D 专业化的服务 E 产品品牌 F 产品包装 这道题中我们设计的目的是要了解消费者对于休闲食品的购买需求和决定购买因素，了解促使消费者购买产品的决定因