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《化妆品工艺学》总结;第八章 护肤化妆品 第九章 洁肤化妆品 第十章 发用化妆品 第十一章 美容类化妆品 第十二章 口腔清洁护理用品 第十三章 化妆品生产过程的卫生管理 第十四章 化妆品技术法规和化妆品行政法规;第一章 绪论;;第二章 化妆品与皮肤、毛发以及牙齿科学;;表皮;表皮;表皮;真皮;皮肤的生理功能; 皮肤的吸收途径有3条： （1）通过角质层细胞膜（水分子和分子量较小的非电解质、极性物质）（主要吸收途径）； （2）通过角质层细胞间隙（脂溶性、非极性物质）； （3）通过毛囊、皮脂腺、汗腺导管而被吸收（少量脂溶性物质及水溶性物质）。;皮肤状态的分类;第二节 毛发科学;; 毛发的组成：主要成分是α-角蛋白纤维，α-角蛋白纤维由多种氨基酸组成，以胱氨酸含量最高。 毛发的化学键：毛发中含有酰胺键（肽键）、二硫键、盐键和氢键。 毛发的化学性质：遇水、热、光、酸、碱、氧化剂、还原剂等，会发生某些化学变化。 ;第三节 牙齿科学; 牙釉质是高度钙化的组织主要成分为羟基磷灰石Ca10(PO4)6(OH)2 (90%)，酸性物质会导致牙釉质脱钙，出现龋齿（蛀牙）。 牙本质含有70%左右无机物羟基磷灰石和30%左右有机物（胶原蛋白）。牙本质内有许多牙本质小管，内有许多极细微的神经末梢，若因龋齿或外伤等原因使牙本质暴露时，就会出现牙本质过敏现象。 ;第三章 乳 化;第二节 乳化理论;;乳状液类型的鉴别方法：;乳化理论及影响乳状液稳定性的因素： 界面张力 界面膜强度 界面电荷 液晶 乳状液的粘度 分散相的大小与分布 ; 乳状液稳定性的测定： 加速试验： 冷热循环实验：高温（40℃存放1天），然后再在低温（-10℃存放1天），如此循环6次以上。 高温稳定性实验：45℃存放4个月 离心法： t/t离 = (2πn)2R/g ; 第三节 乳化技术; 油相的的制备： 将油溶性成分混合、熔融。如果油相成分有高熔点的物质，则需要加热使固体物质完全熔化。油相的温度一定要高于其凝固点至少10oC以上。 注意：①要避免因长时间加热造成原料的分解、氧化变质等。②稳定性差的原料可在乳化之???加入油相，溶解均匀后，即可进行乳化。 ;乳化剂的加入方法： 乳化剂在油相中法 乳化剂分别溶解法 低能乳化法（O/W型） 油、水相混合方法： O/W型乳状液：水相快速加入到油相 W/O型乳状液：水相缓慢加入到油相;; 第四章 化妆品的流变特性;;流变方程： 牛顿流体：τ = ?D 塑性流体：τ-τy= ?pD 假塑性流体：τ = k Dm (0m1) 胀性流体：τ = k Dm (m1) ; 触变性： 一定温度下，非牛顿流体在恒定剪切速率下（如搅拌），体系粘度随剪切时间的延长而降低，除去外力后体系粘度又恢复原来大小。把流体的此性质称为触变性。 膏霜、乳液等都要求有较合适的触变性。 ; 第五章 化妆品主要设备;高效搅拌机： 高速分散机（实验室） 胶体磨 真空均质乳化机（工业） （乳液类化妆品） ; 真空均质乳化机：乳液类化妆品生产设备 均质器、框式搅拌器（带刮板）、叶片式搅拌器3种搅拌器。 ;第二节 粉类产品主要生产设备; 第三节 其它设备;;第六章 化妆品原料; 第七节 功能性添加剂; 第一节 润肤油脂;;第二节 乳化剂;第三节 保湿剂;第四节 去污剂、发泡剂;; 第五节 增稠稳泡剂、增稠调理剂及调理剂;;调理剂：阳离子型表面活性剂 十八烷基三甲基氯化铵 （1831） 山嵛基（二十二烷基）三甲基氯化铵（2231） 蓖麻醇酸酰胺丙基三甲基氯化铵 棕榈酰胺丙基三甲基氯化铵 二棕榈酰氧乙基羟乙基甲基铵甲基硫酸盐 其它调理剂： 乳化硅油、高碳脂肪醇、油脂等。;第六节 增稠剂;;第七节 功能性添加剂;紫外线吸收剂： UVA吸收剂： 丁基甲氧基二苯甲酰基甲烷：Parsol 1789 二乙氨基羟苯甲酰基苯甲酸己酯：Uvinul A Plus 对苯二亚甲基二樟脑磺酸：Mexoryl SX UVB吸收剂： 甲氧基肉桂酸乙基己酯： Parsol MCX 水杨酸乙基己酯： 胡莫柳酯：Homosalate 4-甲基苄亚基樟脑： 乙基己基三嗪酮：Uvinul T 150 苯基苯并咪唑磺酸： 聚硅氧烷-15：Parsol SLX;UVA + UVB吸收剂： 二苯酮-3：Oxybenzone 二苯酮-4 双-乙基己氧苯酚甲氧苯基三嗪：Tinosorb S 亚甲基双-苯并三唑基四甲基丁基酚：Tinosorb M 甲酚曲唑三硅氧烷：Mexoryl XL 奥克立林：Octocrylene 苯基二苯并咪唑