试从三栋屋布局述说十九世纪香港农村经济之围村文化特色.docVIP

試從三棟屋佈局述說十九世紀香港農村經濟之圍村文化特色 發展概況 有二百多年歷史的三棟屋就坐落於荃灣，即從前的錢灣。三棟屋原是一條典型的客家圍村，但由於政府要開發荃灣，三棟屋才被發現，並且因其圍村特色為珍貴的歷史遺跡，故於1981年列為法定古蹟，並於一九八七年重修成民族博物館後，成為康樂及文化事務署的博物館，供公眾人士參觀，讓後人可以了解到十九世紀香港的圍村之文化特色。 博物館的面積約二千平方米，建築佈局有如棋盤，左右對稱，中軸線上分別建有前廳、中廳及祠堂；兩旁分別為四間獨立的居室，左右及後排的橫屋把整個村莊圍攏起來。 陳氏家族於十八世紀中期從廣東移居本港，擇居荃灣，並且填平沿海的土地作耕種之用。三棟屋原先只有三列房舍，由族長陳任盛所建，他的後人先後在村的兩旁及後面加建房子。位於中軸線上的正廳，擺放了陳氏先祖的神位，面向正門，正門石楣上刻有『陳氏家祠』四字。 屋外 由於當時荃灣尚未填海，因此三棟屋是非常近海的。而沿海經常會有海盜出未，所以三棟屋的主人為了安全的理由，當然也為了防止海盜入屋行劫，於是將三棟屋建成為古堡式的建築物。因為是古堡式的建築，所以全屋只有一個出入口，也就是大門。 空地 三棟屋前有一大片空地，因為這個圍村的村民都是以農維生，所以這片空地可能就是以前的農地。他們主要以種植稻米為主，一般每年都有兩次收成，但如果那年天氣好，便會有三次收成。門前的空地也會用來曬穀物、菜、魚，又或者是被褥、衣服。水井離屋很遠，很不方便，所以屋主便將水注入門前兩個缸，方便救火、淋花、洗衫用。 土地公 離門口較遠有一個土地公的神位，負責保護村民。但不是代表每個圍村都會有一個，只有有錢人的村才會建一個土地公。所以，有土地公的圍村村民多數都較為富裕。 大門 『帽山舒鳳彩，灣海獻龍文』這對對聯掛在大門的兩旁，在對聯的正上方，有兩個細小的洞口，是瞭望洞，也就是現在門上的防盜眼，是用來防止山賊或海盜用的。現在，這兩個瞭望洞用來掛花燈，作裝飾之用。 屋內 三棟屋是一座三進式的建築物，因為它是農民居住的。它分開了前廳、中廳和後廳，而且三個廳都是在同一中軸。即是如果同一時間開齊三道門，我們便可直接看到後廳的祠堂。 三個廳的樓底都很高，而且瓦片與瓦片之間有空隙。這樣令室內的熱空氣易於流走，使室內空氣更暢通。 有兩個天井隔開三個廳，而天井是在下雨時，用來盛載屋頂流下來的水。為怕污水引發病菌，天井有一條水管接駁到屋外，所以雨水一到天井，便會即時排出屋外，流到大海。除了這兩個天井外，每間房前也有一個小天井，作用與這兩個一樣。 前廳 一進入前廳，便會發現有一個門檻，是防止水浸用的。跨過門檻，便看見前廳分開左右兩個室，以前是用來接待一些身份不是太尊貴的客人，而現在，則分別成為介紹室和接待室。所有的農民都是日出而作，日入而息。為了方便起見，他們工作回來後，便把所有清洗過的農具擺放在前廳，以便第二日早上四、五時下田耕作。除此之外，前廳也會用來停放轎子。 遇上喜慶之事，如初一、十五，又或者是添了男丁，前廳都會掛上燈籠，張燈結綵，即是俗稱的『點燈』。 中廳 中廳是一個讓村民討論的地方，即是現在的會議室一樣。除此之外，中廳也像飯堂一樣，招呼村民用膳。如果有喜慶事，他們不會到酒樓擺酒，但會在廚房煮盆菜作為流水宴。 如若太晚，減少危險發生，中廳也是一個地方讓客人作為休息的地方，又或者是一個讓人交流心得、長談的好地方。 後廳 後廳就是祠堂。神台上擺放了陳家列祖列宗的神位，而且只限於男性，因為一直以來中國傳統文化思想都是重男輕女，女性不能上神台。因此，每次到祠堂拜祭的只會是男丁。每次拜祭完後，每位男丁都會得到一斤豬肉，而且可能還有屋分。 通往後廳的中門多數也不會開，除非是一些有錢人、官客、中科舉者，才會大開中門迎接，否則他們只會用左右兩邊側門進出後廳。他們認為中央的屏風是尊重先人，而且能夠擋剎、擋鬼。 房間 房間只會分給男丁住，而女性只會安排住在後巷，與一些工人和禽畜同住，可見當時女性地位低微。所有房間的大小也是一樣。 每間房的房門都貼上面對面的門神，而且還會貼上五張紅紙，有五福臨門的意思。房間走廊較窄，用來防盜。有一個小天井，讓光線可透進屋內，象徵生生猛猛。另外，每一間房間都有獨立的洗手間、浴室和廚房。 進入房內，便是一個客廳或者是飯廳，左右分別有兩間睡房，兼且樓上有一個閣樓。閣樓是用來擺放雜物，如柴枝等。 另外，有一些偏房是讓小朋友食飯，又或者是玩玩具、放紙鳶等。而另一些則有床，草拖鞋，紙扇等等，是供給陳家女性、下人或工人居住，一間偏房大約可住六、七十人。此外，還有一些房間是用來放置機器，如風櫃、穀磨等。 其他 當時圍村的村民都較為迷信，他們會請風水師傅看風水。他們建屋時會先建橫樑，並且於橫樑上寫一些好的語句，代表『百子千孫』，『長命百歲』。此外，瓦片的數目一定要雙數，而磚則要十一