1、(孙老师)微生物基础知识.pdf

微生物基础知识 四川省食品药品检验检测院 孙雪奇 2016.6.17 北京 内容 微生物的定义、特点 一 二 微生物所处的分类地位 微生物的分类 三 四 微生物命名原则 微生物实验室常用菌株 五 六 微生物鉴定原则 细菌真菌的形态结构 七 一、微生物的定义、特点 ? 肉眼不能直接看见 ? 必须借助光学显微镜或电子显微镜 ? 放大几百倍、几千倍甚至几万倍 ? 微小生物的总称 特点 ? 形体微小、结构简单 ? 繁殖迅速、容易变异 ? 种类繁多、分布广泛 二、微生物所处的分类地位 1、五届学说 2、三域学说 ? 3、生物的分类 ? 动物界、植物界、真菌界、原生生物界、 原核生物界、病毒界 ? 细菌分类场次层次与其他生物相同，即： 界、门、纲、目、科(Family)、属(Genus)、 种(Species) ? 在细菌分类中常用属和种 三、微生物的分类 1、微生物分类依据 2、分类 3、原核微生物的分类 4、真菌分类系统 1、分类依据 ? 形态特征 ? 生理生化特征 ? 生态习性 ? 血清学反应 传统分类依据 ? 噬菌反应 ? 红外吸收光谱 ? GC含量 ? DNA杂合率 基于核酸的碱基组成 ? rRNA碱基顺序 ? 蛋白质种类及含量 a形态特征 培养特征 细胞形态 染色特性 特殊结构 运动性 b培养特征 ? 菌落形状、光泽、透明度、颜色、质地 等 ? 在半固体培养基中穿刺接种培养的生长 情况 ? 在液体培养基中混浊程度 C生理生化 能量代谢 利用光能还是化学能、自养菌和异养菌 d、生态习性 ? 分布 ? 生长温度、酸碱度、嗜盐性 ? 致病性 ? 与其他生物是否有寄生、共生关系 ? 宿主种类 ? 有性生殖 e、血清学反应 ? 用已知菌种、型或 菌株制成 抗血清来确 定未知菌种、型或??株 f、噬菌反应 ? 菌体的寄生有专一性，在有敏感菌的平板 上产生 噬菌斑，斑的形状和大小可作为鉴 定的依据 g、细胞壁成分 ? 革兰氏阳性细菌的细胞壁含肽聚糖多，脂 类少 ? 革兰氏阴性细菌与之相反 h、红外吸收光谱 ? 利用红外吸收光谱技术测定微生物细胞的 化学成分，了解微生物的化学性质 i DNA碱基组成--GC含量 ? 同一种生物的DNA碱基排列顺序是固定的。 测定四种碱基中鸟嘌呤（G）和胞密啶（C） 占全部碱基的百分数 j、DNA杂合率 ? DNA或RNA同源性的测定 ? 杂合率越高，表示两个DNA之间碱基顺序 的相似越高，它们间的亲缘关系也就越近 k、核糖体核糖酸（rRNA ）相关度 ? rRNA同源性能显示它们的亲缘关系。rRNA- DNA分子杂交试验可测定rRNA的相关度，揭 示rRNA的同源性。 l、rRNA的碱基顺序 ? 16SrRNA上的碱基顺序 2、微生物分类 根据微生物有无细胞基本结构、分化程度、化学组成等特 点，可分为三大类 a、非细胞型微生物 b、原核细胞型微生物 c、真核细胞型微生物 a、非细胞型微生物 ? 无细胞结构 ? 无产生能量的酶系统 ? 由单一核酸（DNA/RNA）和蛋白质衣壳组 成 ? 必须在活细胞内增殖 ? 病毒 b、原核细胞型微生物 ? 细胞核分化程度 低 ? 只有DNA盘绕而 成的拟核，无核 仁和核膜 ? 包括细菌、衣原 体、支原体、立 克次体、螺旋体 和放线菌 c、真核细胞型微生物 ? 细胞核的分化程度高，有核膜、核仁和 染色体 ? 能进行有丝分裂 ? 如真菌、藻类 3、原核微生物分类 a 《伯杰氏鉴定细菌学手册