食物在口腔中的消化实验报告单.docVIP

食物在口腔中的消化实验报告单 实验器材的准备 试管、烧杯、温度计、量筒、酒精灯、三脚架、石棉网、玻璃棒、面粉、碘液、消毒棉花、镊子等。 探究过程 1、提出问题 唾液在馒头消化过程中起什么作用？ 2、作出假设 唾液在馒头消化过程中起消化作用。 3、设计并实施实验 制备淀粉液： 取1克面粉放在烧杯里，加清水100毫升，调和均匀； 将烧杯置于三脚架上，煮沸，边煮 边搅拌，制成淀粉液； 冷却后备用。 取唾液： 口含一块消毒棉花； 约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮； 蒋棉絮中的唾液挤压到小烧杯中备用。 进行对照实验： A 取2支洁净的试管，分别编上1、2号； B、各注入淀粉液2ml; C、往1号试管注入唾液2ml，2号试管注入清水2ml； D、将两支试管一起放入装有37度左右温水的烧杯中水浴，在烧杯中放上温度计，并根据温度计的读数，分别添加冷水和热水以保持水的温度始终是37度左右； E、10分钟后，同时取出两支试管； F、冷却后，往两支试管中各滴加2滴碘液，摇匀。 G、观察并记录两试管中的颜色变化。 H、实验结果： 1号试管（ ）， 2号试管（ ）。 4、得出结论： 你们得出的结论是（ ）。 讨论与交流 探究实验中为什么要保持水浴温度为37度？ 探究实验中为什么淀粉液要冷却后再用？ 探究实验中，你们组的实验和其他组的实验结果一样吗？有什么不同，分析一下原因。 说明：本探究实验，运用了主体性策略、形成性策略、全面性策略、评价方式多元化策略等评价策略。 。